Świetny, klasyczny wytrawny riesling. Przed zabutelkowaniem dojrzewa 6 miesięcy na osadzie drożdżowym. Wyczujemy owoce cytrusowe, ananas i jabłko. W ustach wino jest subtelne i delikatne, lecz zarazem wyraźnie mineralne i zwieńczone orzeźwiającą kwasowością.
Idealne do: wieprzowiny, sałatek, skorupiaków.
K.H. Schneider to jeden z najlepszych producentów w Nahe, skalistym regionie w Nadrenii Północnej-Westfalii. Marion i Bernd Schneider wraz z synami uprawiają łącznie 15 hektarów winorośli: w Meddersheim owoce sadzi się na piaskowcu, a w Schlössböckelheim na wulkanicznym porfirze. Schneiderowie doceniają wartość swojego siedliska (w tym kaprysy pogody) i, wynikające z nich, różnice pomiędzy winami z różnych roczników.
W K.H. Schneider powstają wina jakościowe, bogate w stylu, a jednocześnie zachowujące harmonię smaków i aromatów. Winnica została wyróżniona trzema gwiazdkami przez znany przewodnik "Gault Millau".