Casa da Passarella O Oenologo Vinhas Velhas Tinto 2021, Dao
Portugalia
O Cenólogo Vinhas Velhas Tinto powstaje z jednej starej winnicy, w...
159,00 zł
Domaine Zind Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2020, Alzacja
339,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Domaine Zind Humbrecht
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Alzacja
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2020
- SZCZEP:
- Pinot Noir
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Zind Humbrecht produkuje wyłącznie jedno czerwone wino (pinot noir) z owoców pochodzących z małej, liczącej zaledwie 0,32 hektara, działki w Heimbourg. Winogrona dojrzewają nieśpiesznie, zwrócone w kierunku zachodnim, na czerwonej, wapiennej glebie. Owoce są malutkie i rosną nisko, niemal na poziomie gruntu. Po ręcznym ich odszypułkowaniu, następuje fermentacja w otwartej stalowej kadzi, a na koniec leżakowanie w dębowych beczkach (228l i 350l).
Domaine Zind Humbrecht Pinot Noir Heimbourg olśniewa bogatym bukietem czerwonych owoców (porzeczka, poziomka, malina) i subtelnymi aromatami beczki. W ustach jest miękki, pieszczotliwy i owocowy.
Idealne do: cielęciny, dziczyzny, dań z grzybami.
Optymalny czas do degustacji: 2025-2032.
W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.
Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.
Domaine Zind Humbrecht Pinot Noir Heimbourg olśniewa bogatym bukietem czerwonych owoców (porzeczka, poziomka, malina) i subtelnymi aromatami beczki. W ustach jest miękki, pieszczotliwy i owocowy.
Idealne do: cielęciny, dziczyzny, dań z grzybami.
Optymalny czas do degustacji: 2025-2032.
W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.
Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.
Zobacz także
Van Loggerenberg Geronimo Cinsault 2021
Południowa Afryka
Van Loggerenberg Geronimo Cinsault to lekkie, świeże czerwone wino o...
169,00 zł
Maires Ademan Valdecarretas Seleccion 2022 Magnum, Toro
Hiszpania
Maires Ademán Valdecarretas Selección. Flagowe wino Maires — tinta de...
339,00 zł