Domaine Zind Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2020, Alzacja
339,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Domaine Zind Humbrecht
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Alzacja
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2020
- SZCZEP:
- Pinot Noir
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Zind Humbrecht produkuje wyłącznie jedno czerwone wino (pinot noir) z owoców pochodzących z małej, liczącej zaledwie 0,32 hektara, działki w Heimbourg. Winogrona dojrzewają nieśpiesznie, zwrócone w kierunku zachodnim, na czerwonej, wapiennej glebie. Owoce są malutkie i rosną nisko, niemal na poziomie gruntu. Po ręcznym ich odszypułkowaniu, następuje fermentacja w otwartej stalowej kadzi, a na koniec leżakowanie w dębowych beczkach (228l i 350l).
Domaine Zind Humbrecht Pinot Noir Heimbourg olśniewa bogatym bukietem czerwonych owoców (porzeczka, poziomka, malina) i subtelnymi aromatami beczki. W ustach jest miękki, pieszczotliwy i owocowy.
Idealne do: cielęciny, dziczyzny, dań z grzybami.
Optymalny czas do degustacji: 2025-2032.
W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.
Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.
Domaine Zind Humbrecht Pinot Noir Heimbourg olśniewa bogatym bukietem czerwonych owoców (porzeczka, poziomka, malina) i subtelnymi aromatami beczki. W ustach jest miękki, pieszczotliwy i owocowy.
Idealne do: cielęciny, dziczyzny, dań z grzybami.
Optymalny czas do degustacji: 2025-2032.
W rodzinie Humbrecht uprawa winorośli to pasja przekazywana z ojca na syna od XVII wieku. Zind Humbrecht uznawany jest za jednego z najlepszych i najbardziej poważanych producentów alzackich win. Posiadłość obejmuje 40 hektarów winorośli, rozsianych po różnych działkach na geologicznej mozaice Alzacji - historycznej krainie, która słynie z wybornych i aromatycznych białych win.
Ekspresja terroir oraz oddanie różnorodnych cech szczepów winorośli – to nadrzędne cele właścicieli Zind Humbrecht. Pomagają w tym organiczne podejście do upraw (nieużywanie pestycydów oraz stosowanie naturalnych nawozów) oraz wysoki stosunek pracowników do powierzchni winnicy, który umożliwia najwyższą dbałość o szczegóły i ręczne wykonywanie wielu żmudnych prac winiarskich. W efekcie, do naszych rąk trafiają wina pełne osobowości i polotu.
Zobacz także
