+48 792 522 423

Chateau de Saint Cosme Saint-Joseph 2023, Dolina Rodanu

189,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP92/100

Wine Spectator

WS92/100

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Chateau Saint Cosme
KRAJ:: Francja
REGION:: Dolina Rodanu
AOC:: Saint-Joseph
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Syrah
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Saint Cosme Saint-Joseph. Czerwone wino z północnej Doliny Rodanu, powstające w całości z syrah. Saint-Joseph ciągnie się wzdłuż prawego brzegu Rodanu i daje wina bardziej smukłe niż Hermitage, ale z wyraźnym charakterem północnego Rodanu: ciemnym owocem, pieprzem, fiołkami, ziołami i mineralnym tłem. W aromacie pojawiają się jeżyny, czarna porzeczka, wiśnia, fiołki, pieprz, oliwki, grafit i lekka nuta dymu. W ustach jest wytrawne, soczyste i dobrze zbudowane, z ciemnym owocem, drobną taniną, świeżością i mineralnym akcentem. To syrah eleganckie, chłodniejsze w stylu i bardziej smukłe niż czerwone wina z południa Rodanu.

Pasuje do: jagnięciny, kaczki, wołowiny, pieczonych mięs, dań z grzybami, soczewicy, bakłażana, twardych serów oraz potraw doprawionych pieprzem, rozmarynem i tymiankiem.

Château de Saint Cosme znajduje się w sercu apelacji Gigondas, z historią sięgającą 1570 roku - od prawie pięciu stuleci w rękach tej samej rodziny. Na terenie posiadłości zachowała się winiarnia z czasów rzymskich z kamiennymi kadziami wykutymi w skale. Gleby Saint Cosme to geologiczna mozaika u podnóża Dentelles de Montmirail - chłodny mikroklimat sprawia, że winogrona dojrzewają tu wolniej, co przekłada się na wyjątkową świeżość i elegancję win. Louis Barruol, właściciel i twórca win Saint Cosme w piętnastym pokoleniu, jest uważany za jedną z czołowych postaci w Dolinie Rodanu. Jest też współzałożycielem Forge Cellars - winnicy w Finger Lakes w stanie Nowy Jork.

Najczęstsze pytania:

Z jakich odmian winorośli powstaje Saint Cosme Saint-Joseph?
Saint Cosme Saint-Joseph powstaje w całości z syrah. To najważniejszy czerwony szczep północnej Doliny Rodanu, kojarzony z ciemnym owocem, pieprzem, fiołkami, ziołami i mineralnym charakterem.

Czym Saint-Joseph różni się od Crozes-Hermitage?
Obie apelacje leżą w północnej Dolinie Rodanu i opierają się na syrah. Saint-Joseph często daje wina bardziej smukłe, świeże i mineralne, podczas gdy Crozes-Hermitage bywa bardziej owocowe i zwykle szybciej nadaje się do otwarcia.

Czy Saint Cosme Saint-Joseph jest ciężkim winem?
Nie. Ma ciemny owoc, pieprz i taninę, ale całość pozostaje świeża, wytrawna i dobrze ułożona.

Zobacz także