

Opis
Château Fombrauge to czerwone wino z apelacji Saint-Émilion Grand Cru, stworzone z połączenia merlot i cabernet franc. W aromacie dominują nuty czarnych porzeczek, jeżyn, fiołków i przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest pełne, z jedwabistymi taninami i długim, owocowym finiszem. Dojrzewa przez około 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których 40% to nowe beczki. Proces ten pozwala winu nabrać eleganckiej struktury oraz aromatów wanilii, dymu i subtelnych przypraw.
Idealne do: pieczonej jagnięciny, dziczyzny, twardych serów dojrzewających.
Château Fombrauge to jedna z najstarszych posiadłości w Saint-Émilion – wzmiankowana już w XVI wieku. Obecnie należy do Bernarda Magreza, który od momentu przejęcia w 1999 roku tchnął w nią nową energię, wprowadzając selekcję parcelową, nowoczesne techniki winifikacji oraz rygorystyczną kontrolę jakości. To również największy sklasyfikowany majątek w apelacji – 60 hektarów winnic rozciągających się na wapienno-gliniastych tarasach wschodniego Saint-Émilion. Mimo swojej skali Fombrauge zachowuje butikowy charakter, a styl win pozostaje wyraźnie zorientowany na elegancję i finezję.
Zobacz także
Argentyna
Skoncentrowana mieszanka odmian malbec (86%), cabernet franc (6%) i...