Attis Bodegas y Vinedos Attis Xion Albarino 2024 Magnum, Rias Baixas

219,00 zł

Brutto

Punktacja

Guia Penin

GP90/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Attis Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Galicja
AOC:: Rias Baixas
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Albarino
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Attis Xión to rześkie i przyjemnie owocowe albariño z Rías Baixas, które pokazuje młodsze, bardziej przystępne oblicze tego szczepu. Fermentacja odbywa się w stali, a wino nie dojrzewa w beczkach, dzięki czemu zachowuje maksymalną świeżość i ekspresję owocu. W aromacie dominują cytrusy, zielone jabłko, biała brzoskwinia i delikatna nuta ziół. W ustach wino jest soczyste, lekkie i bardzo pijalne – z wyraźną kwasowością i czystym, morskim finiszem.

Idealne do: lekkich dań z ryb i owoców morza, sałatek, kuchni wegetariańskiej i jako aperitif.

Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.

Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.

Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.

Zobacz także