+48 792 522 423

Chateau Mont Redon Cotes de Provence Saint Max Rose 2025, Prowansja

89,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Chateau Mont Redon
KRAJ:: Francja
REGION:: Prowansja
KOLOR:: różowe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: grenache, cinsault, syrah, carignan
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mont Redon Saint Max. Wspaniałe, aromatyczne, delikatne wino z Prowansji. Kupaż syrah, grenache, carignan, cinsault. Uwodzi aromatem kwiatów owoców cytrusowych, lawendy, słodkich owoców pestkowych. W ustach lekkie, soczyste, eleganckie, odnajdziemy smaki truskawek, malin, granatów, gruszek, grejpfrutów, brzoskwiń i arbuzów.

Idealne do: owoców morza, dań kuchni wegańskiej.

Ta zachwycająca posiadłość o bogatej historii już od czterech pokoleń jest w rękach rodzin Abeille i Fabre. Pierwsze winorośle dawały tu plony ponad 2000 lat temu i jedynie atak filoksery na chwilę przerwał dobrą passę. Obecnie Chateau Mont Redon jest właścicielem najlepszych 100 hektarów winnic położonych w Châteauneuf-du-Pape. W 1980 roku portfolio powiększono o ziemie w Côtes du Rhône, a w 1997 w Lirac, jednak na tym nie koniec.

Symbolem Châteauneuf-du-Pape jest galet, okrągły, gromadzący ciepło kamień, który w niektórych częściach winnic leży na głębokości 2 metrów. Winorośle zmuszone są do zapuszczania swoich korzeni bardzo głęboko w poszukiwaniu wartości odżywczych. Dają wtedy wina hojne, mocne i skoncentrowane. Wina pochodzące z działek położonych pomiędzy Mont Redon, a Orange są lżejsze, bardziej eleganckie, wyróżniają się miękkimi taninami oraz soczystym finiszem.

Chateau Mont-Redon oprócz posiadania najlepszych winnic, pochwalić się możne niezwykle rygorystycznym podejściem do selekcji gron. Obok ręcznej selekcji, stosują również selekcję optyczną, w której za pomocą kamer i komputerów usuwane są grona niedojrzałe, uszkodzone czy za mocno przypalone przez słońce. Taka dbałość o szczegóły pozwala na tworzenie win o niezwykłej jakości. Potwierdzają to słowa słynnego krytyka winiarskiego Roberta Parkera, który powiedział "w tej dobrze znanej, dużej winnicy w Châteauneuf-du-Pape, powstają jedne z najlepszych Châteauneuf-du-Pape, jakie kiedykolwiek degustowałem". Warto przekonać się o tym samemu, kupując kilka butelek tych szlachetnych trunków.

Zobacz także