Estevez Bodegas y Vinedos Versos de Valtuille Vino de Villa Mencia 2022

89,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP93/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Estevez Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Bierzo
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Mencia
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Rustykalna mencia z winnicy o prawie stuletnich krzewach. Spontaniczna fermentacja na rodzimych drożdżach odbyła się w 7500-litrowych beczkach, a samo dojrzewanie (12 miesięcy) w klasycznych beczkach typu barrique. Po dekantacji wino pachnie żurawiną, świeżo paloną kawą i tymiankiem. Całość podszyta jest ziemistością i dobrze zintegrowaną dębiną. Na podniebieniu, mimo wszystko, króluje owoc i przyjemna ziołowość.

Idealne do: dań z cielęciny, grillowanego kurczaka, dziczyzny.

Bierzo to region winiarski zlokalizowany w północno-zachodniej części Hiszpanii, niedaleko granicy z Portugalią. Wino produkuje się tam od czasów Cesarstwa Rzymskiego – już Pliniusz Starszy wzmiankował o doskonałych winach z Bergidum (obecnie Bierzo). Nie jest tak znana jak Rioja czy Ribera del Duero, ale w ostatnich latach apelacja Bierzo prężnie się rozwija i zyskuje rzesze nowych odbiorców. Jednym z zaledwie siedemdziesięciu kilku producentów w regionie jest Bodegas Estevez.

Nad ponad stuletnimi winnicami opiekę sprawuje czteroosobowe rodzeństwo Estevez. Krzewy winne posadzone są na jednych z najlepszych działek w całym regionie, a charakter win z poszczególnych parceli się różni – dlatego spora część etykiet informuje o dokładnym pochodzeniu owoców. Mając do dyspozycji najnowsze osiągnięcia technologiczne (i świeżo wyremontowany obiekt), Bodegas Estevez kultywuje dziedzictwo przodków i produkuje wina w autentycznym, osobniczym stylu.

Zobacz także