Nowy

Blackwater Cinsault Zeitgeist 2017

139,00 zł

Brutto

Punktacja

Tim Atkin

TA95/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Blackwater
KRAJ:: Południowa Afryka
REGION:: Coastal Region
AOC:: Darling
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2017
SZCZEP:: Cinsault
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

100% cinsault z pojedynczej parceli w Darling. Niech nie zwiedzie was jasna barwa tego wina, bo swoim bogatym charakterem mogłoby obdzielić kilka innych. Jest lekkie i świeże, a przy tym bogate i przyjemnie pikantne. Na podniebieniu uwodzi pełnym smakiem, a jeszcze przed degustacją rozmaitymi aromatami: czerwonej porzeczki, wiśni, dębiny, skóry, lawendy i wanilii. Gorąco polecamy!

Idealne do: pizzy, ślimaków, grillowanych warzyw.

Twórca win Blackwater, Francois Haasbroek, w swoich działaniach koncentruje się na pozyskiwaniu owoców z najlepszych winnic na zachodniej części Przylądka, przy okazji budując długotrwałe relacje z winogrodnikami. Dokłada wszelkich starań, żeby jego wina były wierne swojemu pochodzeniu i powstawały w etosie minimalnej ingerencji, bez zbędnych sztuczek - „po prostu trzymam się podstaw i dbam o szczegóły”, mówi. Robi wina zbudowane na naturalnej kwasowości i taninach, nieprzesadnie beczkowe, niezmanipulowane. I chwała mu za to.

Zobacz także