Alvi’s Drift Signature Chardonnay to białe wino z RPA, które łączy soczysty, owocowy charakter z subtelną kremowością. Pachnie dojrzałymi brzoskwiniami, gruszkami i nutą wanilii, pochodzącą z leżakowania w beczce. W smaku jest pełne, gładkie i harmonijne, z delikatną świeżością, która nadaje mu lekkości i sprawia, że chętnie sięga się po kolejny kieliszek.
Idealne do: ryb z grilla, drobiu w sosie śmietanowym, makaronów z owocami morza oraz serów pleśniowych.
Alvi’s Drift swoją nazwę bierze od mostu na rzece Breede nieopodal Kapsztadu. Most łączy obie strony rodzinnej farmy i powstał w tym samym roku, co winnica – 1928. Nad wielohektarowym gospodarstwem – poza winnicami znajdują się tam też sady cytrynowe, pastwiska dla zwierząt hodowlanych oraz serowarnia – czuwa rodzina Van der Merwe. Bertie, wraz z synami, tworzą wina z ręcznie zbieranych winogron i używają naturalnych nawozów. W ich portfolio znajdziemy zarówno wina wykwintne, z licznymi nagrodami, jak i te, które świetnie sprawdzają się na co dzień.