Lopez Cristobal Viracocha 2019
Hiszpania
Lopez Cristobal Viracocha to bez wątpienia majstersztyk, najlepsze...
999,00 zł
Inama Bradissimo 2021
299,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
Inama Bradissismo jest produkowane według wymogów cenionej apelacji Colli Berici DOC i jest doskonałą alternatywą dla bardziej znanych "supertoskanów". Powstaje z mieszanki ręcznie zbieranych owoców cabernet sauvignon (66%), carmenere (25%) oraz cabernet franc (9%). Po przedłużonej maceracji i fermentacji (alkoholowej oraz malolaktycznej), Bradissismo trafia do francuskiego dębu na okres 12 miesięcy. Bukiet tego wina ujawnia nuty owoców leśnych, wiśni, kakao i pieprzu. W ustach wyczujemy mocną strukturę, wyraziste taniny i długi, owocowy finisz.
Idealne do: grillowanego mięsa, gulaszu, zupy z soczewicy, sera pecorino.
Początki winnicy Inama sięgają roku 1948, gdy Giuseppe Inama ukończył studia i rozpoczął pracę jako enolog. Od tego momentu oszczędzał pieniądze, by zakupić wyjątkowe działki położone w sercu Soave. Mimo, iż wielu winiarzy uważało powulkaniczne, bazaltowe gleby za nienadające się do uprawy, Giuseppe był nieugięty. Miał rację. Jego determinacja, wiedza i przeczucie dały początek wielopokoleniowej pasji i miłości do wina. Z tych wartości powstała Inama, winnica tworząca jedne z najpiękniejszych win w regionie. Obecnie winnicą zarządzają dwa pokolenia: Stefano, oraz jego trzech synów: Matteo, Alessio i Luca.
Wszystkie grona zbierane są po osiągnięciu maksymalnej dojrzałości, następnie delikatnie wyciśnięty moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, by później oczekiwać na spontaniczną fermentację malolaktyczną. Taki zabieg pozwala uwypuklić intensywność aromatów i oddać charakterystykę poszczególnych odmian winorośli. Po osiągnięciu dojrzałości, wina przechodzą lekką filtrację.
Większość pięknych etykiet jest owocem współpracy z londyńskim architektem Nicholasem Woodem.
Idealne do: grillowanego mięsa, gulaszu, zupy z soczewicy, sera pecorino.
Początki winnicy Inama sięgają roku 1948, gdy Giuseppe Inama ukończył studia i rozpoczął pracę jako enolog. Od tego momentu oszczędzał pieniądze, by zakupić wyjątkowe działki położone w sercu Soave. Mimo, iż wielu winiarzy uważało powulkaniczne, bazaltowe gleby za nienadające się do uprawy, Giuseppe był nieugięty. Miał rację. Jego determinacja, wiedza i przeczucie dały początek wielopokoleniowej pasji i miłości do wina. Z tych wartości powstała Inama, winnica tworząca jedne z najpiękniejszych win w regionie. Obecnie winnicą zarządzają dwa pokolenia: Stefano, oraz jego trzech synów: Matteo, Alessio i Luca.
Wszystkie grona zbierane są po osiągnięciu maksymalnej dojrzałości, następnie delikatnie wyciśnięty moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, by później oczekiwać na spontaniczną fermentację malolaktyczną. Taki zabieg pozwala uwypuklić intensywność aromatów i oddać charakterystykę poszczególnych odmian winorośli. Po osiągnięciu dojrzałości, wina przechodzą lekką filtrację.
Większość pięknych etykiet jest owocem współpracy z londyńskim architektem Nicholasem Woodem.
Zobacz także
Perez Cruz Carmenere Limited Edition 2021
Chile
Carmenere Limited Edition to kupaż carmenere i syrah. Wino dojrzewało...
99,00 zł
