+48 792 522 423

Monchiero Langhe Nebbiolo 2024, Piemont

99,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE91/100

James Suckling

JS92/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Monchiero
KRAJ:: Włochy
REGION:: Piemont
AOC:: Langhe DOC
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Nebbiolo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Monchiero Langhe Nebbiolo. To piemoncka klasyka w nieco innej formie niż Barolo: krócej dojrzewa w beczce i butelce, wcześniej jest gotowe do degustacji, ale opiera się na tej samej odmianie i tym samym aromatycznym profilu nebbiolo. W kieliszku pojawiają się wiśnia, malina, róża, suszone zioła, przyprawy i delikatny ziemisty akcent. W ustach wytrawne, żywe i dobrze ułożone, z wysoką kwaskowością, czerwonym owocem i wyraźną taniną. To nebbiolo bez monumentalnej formy Barolo, ale z bardzo czytelnym piemonckim charakterem.

Pasuje do: cielęciny, kaczki, pieczonego kurczaka, makaronów z ragù, risotta z grzybami, dań z truflą, wędlin, dojrzewających serów i pieczonych warzyw.

Monchiero to rodzinna winnica z Castiglione Falletto w Piemoncie, w samym sercu strefy Barolo. Rodzina przez pokolenia uprawiała winorośl w okolicach Montanello, a w latach 50. Remo i Maggiorino Monchiero zaczęli butelkować wina pod własnym nazwiskiem. Dziś producent pracuje na kilku ważnych parcelach, m.in. Montanello i Pernanno, pokazując nebbiolo w klasycznym, spokojnym stylu Castiglione Falletto. Wina powstają z szacunkiem dla tradycji regionu: dłuższa maceracja, dojrzewanie w dużych beczkach i czas w butelce są tu bardzo istotne. Obok Barolo powstają tu także wina z dolcetto, barbera i arneis - lokalnych odmian, bez których trudno opowiadać o Piemoncie.

Najczęstsze pytania:

Czym różni się Langhe Nebbiolo od Barolo?
Oba wina powstają z nebbiolo, ale różnią się stylem i wymaganiami apelacji. Barolo dojrzewa dłużej i zwykle ma bardziej rozbudowaną strukturę. Langhe Nebbiolo jest wcześniej gotowe do degustacji, zachowując przy tym aromatyczny, taniczny charakter tej odmiany.

Dlaczego nebbiolo bywa jasne w kolorze, ale mocne w strukturze?
Nebbiolo ma jaśniejszą barwę niż wiele czerwonych win, ale nie oznacza braku ciała. Ta odmiana daje wysoką kwaskowość, wyraźną taninę i bardzo charakterystyczny aromat: wiśnię, różę, zioła, przyprawy, czasem nuty ziemiste. Dlatego w nebbiolo najważniejsze nie jest nasycenie koloru, tylko aromat i struktura.

Czy Monchiero Langhe Nebbiolo warto otworzyć wcześniej przed degustacją?
Tak. Wystarczy otworzyć butelkę 20-30 minut przed degustacją albo dać winu chwilę w kieliszku. Nebbiolo ma wyraźną taninę i aromaty, które po krótkim kontakcie z powietrzem pokazują się pełniej.

Zobacz także