+48 792 522 423

Ca Botta Amarone della Valpolicella Cajo 2018, Veneto

269,00 zł

Brutto

Punktacja

James Suckling

JS94/100

LUCA MARONI

LM96/99

Vivino

VV4,3

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Ca Botta
REGION:: Veneto
AOC:: Amarone della Valpolicella
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2018
SZCZEP:: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 16 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Ca’ Botta Amarone della Valpolicella Cajo to intensywne, bogate czerwone wino powstające z podsuszanych winogron, które nadają mu skoncentrowany smak i głęboki aromat. W nosie pojawiają się nuty dojrzałych wiśni, suszonych śliwek, fig, gorzkiej czekolady i słodkich przypraw. W ustach wino jest pełne, aksamitne i świetnie ułożone – z wyraźnym owocem, przyjemnym ciepłem i długim, satysfakcjonującym posmakiem. To amarone, które łączy moc z harmonią i nie przytłacza ciężkością.

Idealne do: długo duszonych mięs, wołowiny, dziczyzny, pieczeni, dojrzałych serów oraz spokojnych, wieczornych kolacji.

Ca’ Botta to włoska winnica, która obrała bardzo wyraźną drogę: niemal wszystkie swoje wina tworzy z podsuszanych winogron. To metoda znana z Amarone, ale w Ca’ Botta stosowana z dużym wyczuciem – tak, by wina były aromatyczne i pełne smaku, a jednocześnie zachowały świeżość i równowagę. Dzięki temu czerwone wina są intensywne i soczyste, a białe zaskakują lekkością i elegancją. To winnica, która pokazuje, że appassimento nie musi oznaczać ciężkich win.

Podsuszanie winogron odbywa się w kontrolowanych warunkach, co pozwala skupić smak i aromat owocu bez utraty energii i świeżości. Efektem są wina wyraziste, ale bardzo przyjemne w odbiorze – takie, po które chętnie sięga się przy stole i do których chce się wracać po pierwszym kieliszku. Nic dziwnego, że wina Ca’ Botta regularnie zbierają bardzo dobre opinie i mają wierne grono fanów wśród miłośników włoskich win. Nasze też.

Zobacz także