La Chapelle de Haut-Bages Libéral to czerwone wino z apelacji Pauillac, stworzone z połączenia cabernet sauvignon i merlot. Pachnie dojrzałą porzeczką, śliwką, suszonymi ziołami i nutą kakao. W smaku soczyste i zrównoważone – z elegancką strukturą, gładkimi taninami i długim, miękkim finiszem. Częściowo dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, a częściowo w amforach, co pozwala połączyć subtelne nuty przypraw z lekkością i świeżością owocu.
Idealne do: jagnięciny z ziołami, pieczonej kaczki, twardych serów i dań z grilla.
Château Haut-Bages Libéral to posiadłość zlokalizowana na najlepszych żwirowych tarasach Pauillac, których struktura gleby sprzyja głębokiemu zakorzenieniu winorośli. Historia tego miejsca sięga XVIII wieku, a nazwa pochodzi od rodziny Libéral, która zarządzała nim przez pokolenia. Obecnie château prowadzi Claire Villars-Lurton – właścicielka majątku, znana z pionierskiego podejścia do zrównoważonego rolnictwa. W winnicy od lat stosuje się biodynamiczne metody uprawy, a w piwnicy łączy się tradycję z nowoczesnymi technikami fermentacji, w tym użyciem glinianych amfor. Efektem są wina czyste, głębokie i bardzo wyraziste.
Zobacz także
Amarone Cajo, ma to czego poszukują smakosze mocnych, skoncentrowanych i...
Francja
Mont Redon Chateauneuf du Pape Rouge. Potężny, złożony, bogaty kupaż...
Niemcy
Wyjątkowy mikroklimat z glebami łupkowymi i optymalną ekspozycją na...
2025 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus
