• Nowy
Valdecuevas Cantovera 9 Meses en Barrica 2021

Valdecuevas Cantovera 9 Meses en Barrica 2021

89,00 zł
Brutto
Punktacja

Vivino

VV4,2
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Valdecuevas
KRAJ:
Hiszpania
KOLOR:
czerwone
ROCZNIK:
2021
SZCZEP:
Tempranillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
14,5 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino
Valdecuevas posiada położone 745 metrów nad poziomem morza winnice w Olmos de Duero, w obrębie apelacji Ribera del Duero. Valdecuevas Cantovera to 100% tinta del pais (tempranillo), zbierane ręcznie i selekcjonowane. Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w beczkach dębowych: 50% w dębie francuskim, 50% w dębie amerykańskim. Wśród aromatów bez trudu wyczujemy wanilię, tytoń i czekoladę, a całość podszyta jest słodką wiśnią. Na podniebieniu aksamitne, eleganckie i złożone.

Idealne do: dziczyzny, wołowiny, sera manchego.

Winnica Valdecuevas leży w sercu apelacji Rueda, wewnątrz tzw. "złotego trójkąta" złożonego z miast Valladolid, Segovia i Avila – regionu słynącego z białych win z odmiany verdejo. Valdecuevas to nowa manufaktura z innowacyjnym systemem produkcyjnym, ale również wiedza i doświadczenie lokalnych winogrodników. Ścisła kontrola winogron zarówno na polu, jak i przed samym procesem winifikacji gwarantuje skoncentrowany smak win oraz ich szeroką paletę aromatów. Winnica posiada certyfikat IFS (International Food Standard).

Zobacz także