K.H. Schneider Riesling Schlossbockelheimer Vulkanstein Trocken 2022
Niemcy
Wykwintny, wytrawny riesling, który przed butelkowaniem fermentuje w...
114,00 zł
Bodegas Bhilar Phincas Thousand Mils Blanco 2020
199,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Bodegas Bhilar
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Rioja
- AOC:
- Rioja Alavesa
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2020
- SZCZEP:
- Viura, Grenache Blanc, Malvasia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Biała wersja etykiety Phincas to prawdziwy unikat. Wino powstaje z szerokiej gamy szczepów uprawianych na jednym poletku, które są razem zbierane i fermentowane bez uprzedniego sortowania. W kupażu znajduje się około 80% odmiany viura, a reszta to między innymi malvasia, garnacha blanca oraz inne stare szczepy, z których nie wszystkie zostały zidentyfikowane. Przed butelkowaniem wino trafia do dębowych beczek na około 2 lata. Ma bursztynową barwę i liczne aromaty: karmelu, skórki pomarańczowej, marcepanu i pigwy, a także akord mineralny. W ustach Phincas jest jedwabiste, złożone, na wskroś eleganckie. Finisz długi, lekko słonawy.
Idealne do: owoców morza, przekąsek, lekkich serów.
Edycja limitowana do 2388 butelek, każda posiada swój unikatowy numer.
Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".
Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.
Idealne do: owoców morza, przekąsek, lekkich serów.
Edycja limitowana do 2388 butelek, każda posiada swój unikatowy numer.
Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".
Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.
Zobacz także
Bodegas Riojanas Monte Real Reserva de Familia Magnum 2019
Hiszpania
100% tempranillo z regionu Rioja Alta. Przed butelkowaniem dojrzewało...
199,00 zł