• Nowy
Bodegas Bhilar Phincas Thousand Mils Blanco 2020

Bodegas Bhilar Phincas Thousand Mils Blanco 2020

199,00 zł
Brutto
Punktacja

Tim Atkin

TA94/100

Wine Spectator

WS93/100

Vivino

VV4,1
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Bodegas Bhilar
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Rioja
AOC:
Rioja Alavesa
KOLOR:
białe
ROCZNIK:
2020
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
13 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino
Biała wersja etykiety Phincas to prawdziwy unikat. Wino powstaje z szerokiej gamy szczepów uprawianych na jednym poletku, które są razem zbierane i fermentowane bez uprzedniego sortowania. W kupażu znajduje się około 80% odmiany viura, a reszta to między innymi malvasia, garnacha blanca oraz inne stare szczepy, z których nie wszystkie zostały zidentyfikowane. Przed butelkowaniem wino trafia do dębowych beczek na około 2 lata. Ma bursztynową barwę i liczne aromaty: karmelu, skórki pomarańczowej, marcepanu i pigwy, a także akord mineralny. W ustach Phincas jest jedwabiste, złożone, na wskroś eleganckie. Finisz długi, lekko słonawy.

Idealne do: owoców morza, przekąsek, lekkich serów.

Edycja limitowana do 2388 butelek, każda posiada swój unikatowy numer.

Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".

Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.

Zobacz także

Perez Cruz Liguai 2020

Chile

Robert Parker

RP91/100

Tim Atkin

TA94/100

Wine Enthusiast

WE91/100

Vivino

VV4,2

Viña Pèrez Cruz to rodzinna winnica położona u podnóża Andów w regionie...

199,00 zł

Manincor Le Petit Petit Manseng 2019

Włochy

Robert Parker

RP93/100

James Suckling

JS95/100

FALSTAFF

FS95/100

Vivino

VV4,4

Le Petit to kawał wina! Powstało z zebranych już w lutym (prawie pół...

379,00 zł