Bodegas Balbás Barrica to Ribera del Duero w bardziej bezpośrednim, soczystym wydaniu. Powstaje głównie z tempranillo (tinta del país), które dojrzewa w dębowych beczkach przez krótki czas, dzięki czemu wino zyskuje delikatną nutę wanilii, przypraw i subtelnego tostowego akcentu, ale wciąż zachowuje świeżość owocu. W aromacie dominują wiśnie, śliwki i czarna porzeczka, z lekkim muśnięciem kakao.
W ustach jest średnio zbudowane, gładkie i dobrze poukładane. Taniny są obecne, ale przyjemnie miękkie, a finisz czysty i harmonijny. To wino, które łączy charakter regionu z przystępnością – bez nadmiaru ciężaru.
Idealne do: grillowanego steku wołowego, burgerów, żeberek, makaronów z ragù, dojrzewających serów.
Historia winnicy Balbás sięga 1777 roku, kiedy Abundio Balbás zaczął tworzyć wina z własnych nasadzeń w La Horra, w dzisiejszej Ribera del Duero. Od tamtej pory kolejne pokolenia rodziny rozwijały posiadłość, która z małej, lokalnej winnicy stała się jednym z rozpoznawalnych nazwisk regionu. Dziś winnicą kieruje Juan José Balbás – potomek założyciela w prostej linii.
Winnice obejmują ponad 100 hektarów. Dominuje tempranillo, nazywane tutaj tinta del país, ale w uprawach znajdziemy także merlot, cabernet sauvignon i albillo. Zbiory odbywają się ręcznie, a selekcja gron jest bardzo dokładna. Niska wydajność z hektara pozwala uzyskać owoce bardziej skoncentrowane, co przekłada się na głębię i strukturę gotowych win.
Balbás to Ribera del Duero w wydaniu dojrzałym i konsekwentnym – wina mają wyraźny charakter, solidną budowę i potrafią dobrze dojrzewać, ale jednocześnie zachowują równowagę i energię.
