Attis Bodegas y Vinedos Sitta Doliola Amber Wine 2018
254,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Attis Bodegas y Vinedos
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Galicja
- AOC:
- Rias Baixas
- KOLOR:
- pomarańczowe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2018
- SZCZEP:
- Albarino
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Sitta Doliola jest winem oddającym hołd prastarym technikom produkcji win. Należy do kategorii win pomarańczowych (zwanych również "bursztynowymi"), charakteryzujących się długotrwałą maceracją wina z białych winogron wraz ze skórkami. Nadaje to winu głębszego charakteru, garbników i ciała. W przypadku Sitta Doliola maceracja trwała 10 miesięcy i odbywała się w glinianych amforach. Wino zachowuje doskonały balans pomiędzy owocowością, alkoholem i kwasowością. Na podniebieniu zachwyca wielowymiarowością, pełnym smakiem i wyczuwalnymi, słodkimi taninami. Wśród aromatów wyczujemy: grejpfruta, skórkę pomarańczową, zielone jabłko, suszoną morelę, herbatę.
Idealne do: lekkich dań makaronowych, delikatnych ryb, przystawek.
Winnica ulokowana jest w samym sercu Val do Salnés. Jej niepowtarzalne terroir - bliskie sąsiedztwo Atlantyku, wilgotny klimat, łagodne temperatury i głównie granitowa gleba - pozwala tworzyć niezwykle esencjonalne i eleganckie wina. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariña Robustiano, który obecnie zarządza nią wspólnie z synami Baldomero i Robustiano Juniorem. W 2011 roku do rodzinnego teamu dołączył Jean-François Hébrarda, ceniony doradca techniczny, ekspert od ekologicznej uprawy winorośli. Współpraca ta zaowocowała wprowadzeniem wielu zmian w procesie winifikacji. Wszystkie wina przechodzą fermentację spontaniczną, by następnie przez nawet kilkadziesiąt miesięcy dojrzewać na osadzie drożdżowym. Zredukowano również ilość używanych siarczynów.
Wina z Bodegas Attis zachwyciły swą obfitością, elegancją oraz niepowtarzalnym charakterem już nie jednego światowej klasy znawcę wina. Gorąco polecamy!
Idealne do: lekkich dań makaronowych, delikatnych ryb, przystawek.
Winnica ulokowana jest w samym sercu Val do Salnés. Jej niepowtarzalne terroir - bliskie sąsiedztwo Atlantyku, wilgotny klimat, łagodne temperatury i głównie granitowa gleba - pozwala tworzyć niezwykle esencjonalne i eleganckie wina. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariña Robustiano, który obecnie zarządza nią wspólnie z synami Baldomero i Robustiano Juniorem. W 2011 roku do rodzinnego teamu dołączył Jean-François Hébrarda, ceniony doradca techniczny, ekspert od ekologicznej uprawy winorośli. Współpraca ta zaowocowała wprowadzeniem wielu zmian w procesie winifikacji. Wszystkie wina przechodzą fermentację spontaniczną, by następnie przez nawet kilkadziesiąt miesięcy dojrzewać na osadzie drożdżowym. Zredukowano również ilość używanych siarczynów.
Wina z Bodegas Attis zachwyciły swą obfitością, elegancją oraz niepowtarzalnym charakterem już nie jednego światowej klasy znawcę wina. Gorąco polecamy!
Zobacz także
Złóż zamówienie do godziny 12:00 (od poniedziałku do czwartku) aby już na drugi dzień cieszyć się winem.