Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2024
Niemcy
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese to szlachetny, późno...
199,00 zł
Attis Bodegas y Vinedos Sitta Doliola Amber Wine 2018, Rias Baixas
254,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Attis Bodegas y Vinedos
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Galicja
- AOC:
- Rias Baixas
- KOLOR:
- pomarańczowe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2018
- SZCZEP:
- Albarino
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Sitta Doliola to wyjątkowe, pomarańczowe wino (amber wine) z Rías Baixas, stworzone z albariño. Fermentacja odbywa się na skórkach, a wino przez wiele miesięcy dojrzewa w glinianych amforach, co nadaje mu wyrazisty charakter, złożoność i unikalną teksturę. W aromacie dominują suszone morele, herbata, skórka pomarańczowa i delikatne nuty ziół. W ustach wino jest strukturalne, lekko taniczne, z nutami dojrzałych owoców i wytrawnym, lekko pikantnym finiszem.
Idealne do: kuchni bliskowschodniej, dań z dynią, twardych serów, potraw z grzybami i dań z orzechami.
Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.
Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.
Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.
Idealne do: kuchni bliskowschodniej, dań z dynią, twardych serów, potraw z grzybami i dań z orzechami.
Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.
Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.
Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.
Zobacz także
Mantlerhof Gruner Veltliner Eiswein 2023 37,5 cl
Austria
Mantlerhof Grüner Veltliner Eiswein. Słodkie wino lodowe z Kremstal w...
249,00 zł