+48 792 522 423

Maires Ademan Adalia Verdejo 2025, Toro

59,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Maires
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Toro
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: Verdejo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Maires Ademán Adalia Verdejo. Jedyne białe wino w ofercie Maires — verdejo z 30-letnich krzewów rosnących na piaszczystych glebach w okolicach Adalia. W aromacie nuty ziołowe i anyżowe, z delikatnym ciepłem od francuskiego dębu. W ustach szerokie i jedwabiste, z ożywczą kwaskowością i elegancką równowagą. Zakończenie długie, z lekką goryczką charakterystyczną dla odmiany verdejo. Winogrona zbierane nocą, żeby zachować świeżość — i to czuć.

Idealne do: sałatki, ryby, risotto, dania z makaronem, grillowane warzywa, kuchnia azjatycka.

Maires to projekt dwóch kuzynów, Fernando i Pablo, którzy w 2015 roku wrócili do rodzinnej tradycji winiarskiej w regionie Toro. Zaczęli od nasadzeń tinta de toro, skupiając się na winach, które w prosty sposób oddają charakter regionu. Od 2022 roku w ich ofercie pojawiły się także białe wina, w tym świeże verdejo, które pokazuje lżejszą stronę ich stylu.

Najczęstsze pytania:

Co podawać do Ademán Adalia Verdejo?
Sałatki, ryby, risotto, grillowane warzywa i białe mięsa. Zaskakująco dobrze sprawdza się też przy kuchni azjatyckiej — tajskiej i japońskiej.

Czym wyróżnia się odmiana verdejo?
To hiszpańska odmiana białej winorośli, która daje wina aromatyczne, z nutami ziołowymi i lekką goryczką w zakończeniu. Toro kojarzy się głównie z czerwonymi, więc verdejo z tego regionu to rzadkość.

Dlaczego winogrona zbiera się nocą?
Nocny zbiór pozwala zachować świeżość i aromaty winogron. W gorącym klimacie Toro temperatura w ciągu dnia jest bardzo wysoka, a chłodna noc chroni owoce przed utratą kwaskowości.

Zobacz także