+48 792 522 423

Cantine Settesoli Mandrarossa Terre del Sommacco Nero d'Avola 2019, Sycylia

179,00 zł

Brutto

Punktacja

Mundus Vini

MVGold

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cantine Settesoli
KRAJ:: Włochy
REGION:: Sycylia
AOC:: Sicilia DOC
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2019
SZCZEP:: Nero d'Avola
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mandrarossa Terre del Sommacco Nero d'Avola. Sommacco — roślina o szkarłatnych kwiatach, rosnąca na wzgórzach okolic Contessa Entellina. To właśnie od niej pochodzi nazwa tego wina. Terre del Sommacco to nero d'avola w najczystszej postaci — z zaledwie 1,5 hektara winnic na wapiennych glebach, zbieranych ręcznie i długo dojrzewających w dużych beczkach z dębu francuskiego. Głęboki rubin w kieliszku, aromatyczny i przejrzysty. Czereśnia, jeżyna i fiołek — z delikatnymi korzennymi nutami w tle. Na podniebieniu miękkie i owocowe, z delikatnymi taninami i żywą świeżością, która trzyma wino w ryzach.

Idealne do: wołowiny duszonej w czerwonym winie, pieczeni z indyka, grillowanej polędwicy i dojrzałych serów.

Cantine Settesoli to jedna z największych spółdzielni winiarskich we Włoszech, założona w 1958 roku w zachodniej Sycylii. Zrzesza blisko 2000 lokalnych winiarzy, którzy razem uprawiają ponad 6000 hektarów winnic — to 7% całej powierzchni winnic na wyspie. Tradycja współistnieje tu z nowoczesnością: ponad 800 hektarów prowadzonych jest metodami ekologicznymi, a winnica inwestuje w energię odnawialną. Settesoli tworzy wina, które są wiernym odbiciem sycylijskiego klimatu i krajobrazu — i efektem pracy ludzi, którzy żyją blisko ziemi od pokoleń.

Najczęstsze pytania:

Czym Terre del Sommacco różni się od Cartagho?
Oba wina to nero d'avola, ale o zupełnie różnym charakterze. Cartagho pochodzi z piaszczystych gleb Torrenova i dojrzewa w małych beczkach — jest bardziej intensywne i złożone. Terre del Sommacco pochodzi z wapiennych gleb Contessa Entellina i dojrzewa w dużych beczkach — jest bardziej eleganckie, świeże i kwiatowe. To dwa różne oblicza tej samej odmiany.

Co jeść na Sycylii?
Kuchnia sycylijska to jedno z najbogatszych doświadczeń kulinarnych we Włoszech — efekt wieków arabskich, greckich i normańskich wpływów. Caponata ze słodko-kwaśnych warzyw, arancini z risotto w chrupiącej panierce, pasta con le sarde z sardynkami i dzikim koprem, granita z brioche na śniadanie. I oczywiście owoce morza — na Sycylii świeższe niż gdziekolwiek indziej. Do dobrego jedzenia — dobre wino. Najlepiej lokalne.

Co warto zobaczyć na Sycylii?
Sycylia to jedna z najwspanialszych wysp świata pod względem dziedzictwa kulturowego. Świątynia Zgody w Agrigento — jeden z najlepiej zachowanych greckich zabytków na świecie. Mozaiki w Piazza Armerina — arcydzieło sztuki rzymskiej. Barokowe miasto Noto — wpisane na listę UNESCO. I Etna — wulkan, który od tysięcy lat kształtuje krajobraz i gleby, z których rodzą się wyjątkowe wina.

Zobacz także