+48 792 522 423

Cantine Settesoli Mandrarossa Bonera 2021 Magnum, Sycylia

199,00 zł

Brutto

Punktacja

Mundus Vini

MVSilver

Gambero Rosso

GR**

LUCA MARONI

LM90/99

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cantine Settesoli
KRAJ:: Włochy
REGION:: Sycylia
AOC:: Terre Siciliane IGT
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Nero d'Avola, Cabernet Franc
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 150 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mandrarossa Bonera. Nero d'Avola spotyka cabernet franc — i to spotkanie daje coś wyjątkowego. Sycylijska śliwka, wiśnia i figi nero d'avola przeplatają się z dymno-balsamicznymi nutami cabernet franc. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach, co nadaje mu struktury i głębi, ale nie odbiera owocowego charakteru. Kolor to głęboki rubin z fioletowym połyskiem. Na podniebieniu pełne i soczyste, z jedwabistymi taninami i długim, korzennym finiszem.

Idealne do: grillowanego mięsa, jagnięciny z ziołami, dojrzałych serów i dań z makaronem w sosach mięsnych.

Cantine Settesoli to jedna z największych spółdzielni winiarskich we Włoszech, założona w 1958 roku w zachodniej Sycylii. Zrzesza blisko 2000 lokalnych winiarzy, którzy razem uprawiają ponad 6000 hektarów winnic — to 7% całej powierzchni winnic na wyspie. Tradycja współistnieje tu z nowoczesnością: ponad 800 hektarów prowadzonych jest metodami ekologicznymi, a winnica inwestuje w energię odnawialną. Settesoli tworzy wina, które są wiernym odbiciem sycylijskiego klimatu i krajobrazu — i efektem pracy ludzi, którzy żyją blisko ziemi od pokoleń.

Najczęstsze pytania:

Co to jest nero d'avola?
Nero d'avola to najważniejsza czerwona odmiana winorośli Sycylii — aromatyczna, z naturalną kwaskowością i intensywnym owocem. Daje wina rubinowe, z nutami czereśni, śliwki i suszonych owoców. Świetnie sprawdza się zarówno solo, jak i w kupażu z innymi odmianami.

Czym jest kupaż nero d'avola z cabernet franc?
Nero d'avola wnosi owoce, ciepło i sycylijski charakter. Cabernet franc — elegancję, świeżość i dymno-ziołowe nuty. Razem tworzą wino, które jest bardziej złożone niż każde z nich osobno.

W jakiej temperaturze podawać Bonerę?
W temperaturze 16–18°C. Zbyt zimne traci aromat, zbyt ciepłe — świeżość. Można też lekko schłodzić latem i podać przy grillu.

Zobacz także