+48 792 522 423

Cantine Settesoli Mandrarossa Fiano 2025, Sycylia

bio | eko

59,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cantine Settesoli
KRAJ:: Włochy
REGION:: Sycylia
AOC:: Terre Siciliane IGT
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: Fiano
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mandrarossa Fiano. Fiano pochodzi z Kampanii — południa Włoch — ale na Sycylii zadomowiło się wyjątkowo dobrze. Morska bryza okolic Menfi nadaje mu charakterystyczną słoność i świeżość. Kolor słomkowy z zielonymi refleksami. Aromat: jaśmin, bazylia, grejpfrut, z nutami świeżego liścia laurowego i pomidorowego listka. Na podniebieniu mineralne i żywe, z aromatem ziół — oregano i mięty — i przyjemną słoną nutą na finiszu.

Idealne do: owoców morza, makaronu z owocami morza, grillowanych ryb i świeżych serów kozich.

Cantine Settesoli to jedna z największych spółdzielni winiarskich we Włoszech, założona w 1958 roku w zachodniej Sycylii. Zrzesza blisko 2000 lokalnych winiarzy, którzy razem uprawiają ponad 6000 hektarów winnic — to 7% całej powierzchni winnic na wyspie. Tradycja współistnieje tu z nowoczesnością: ponad 800 hektarów prowadzonych jest metodami ekologicznymi, a winnica inwestuje w energię odnawialną. Settesoli tworzy wina, które są wiernym odbiciem sycylijskiego klimatu i krajobrazu — i efektem pracy ludzi, którzy żyją blisko ziemi od pokoleń.

Najczęstsze pytania:

Co to jest fiano?
Fiano to biała odmiana winorośli z południa Włoch — jej naturalnym domem jest Kampania, gdzie daje jedno z najbardziej cenionych białych win regionu, Fiano di Avellino. Na Sycylii zyskuje dodatkowy wymiar: morska bryza i intensywne słońce nadają mu delikatną słoność i ziołowy charakter.

Czym fiano różni się od grillo?
Grillo to odmiana typowo sycylijska — owocowa, mineralna, z cytrusowym finiszem. Fiano jest bardziej ziołowe i kwiatowe, z wyraźniejszą słonością i bardziej złożonym profilem aromatycznym. Oba świetnie pasują do owoców morza, ale w różnym stylu — grillo jest świeższe, fiano bardziej aromatyczne.

Czy to wino ekologiczne?
Tak — Mandrarossa Fiano posiada certyfikat ekologiczny. Wpisuje się to w filozofię Settesoli, gdzie ponad 800 hektarów uprawianych jest metodami ekologicznymi.

Zobacz także