Czerwone, wytrawne wino ze szczepu primitivo z regionu Manduria we włoskiej Apulii. Dojrzewało przez 12-18 miesięcy w dużych beczkach z francuskiego dębu. Ma piękną, ciemnoczerwoną barwę z fioletowymi refleksami. W zapachu dominuje marmolada z czarnych i czerwonych owoców, świeżo mielona kawa oraz nuta korzenna. Smak intensywnie owocowy, obfitujący w nuty likierowych owoców z delikatnie przyprawowym finiszem.
W 2010 roku Armando Mergè razem z synem Felice zakupili, wybudowany w 1949 roku, budynek Miejskiej Spółdzielni Producentów w Erchie. Zmienili nazwę na Masca del Tacco i zmodernizowali tak, by spełniał wymogi produkcji win wysokiej jakości. Od tego momentu tworzą wina pochodzące z 50 hektarów znakomitych działek położonych między morzem Jońskim a Adriatyckim. Oprócz tak znanych szczepów jak primitivo, negroamaro, cabernet sauvignon i syrah, uprawiają również rzadkie odmiany fiano tudzież susumaniello.