La Sirène de Giscours to czerwone wino z apelacji Margaux, stworzone z połączenia cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot i petit verdot. W aromacie dominują nuty czarnych porzeczek, jeżyn, fiołków i przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest pełne, z jedwabistymi taninami i długim, owocowym finiszem. Dojrzewa przez około 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których 30% to nowe beczki. Ten etap pozwala nadać winu strukturę i subtelne nuty wanilii, dymu i przypraw.
Château Giscours to jedna z najbardziej prestiżowych posiadłości w Margaux, sklasyfikowana jako Troisième Grand Cru Classé w 1855 roku. Historia winnicy sięga XIV wieku, a jej rozkwit rozpoczął się w XIX stuleciu dzięki inwestycjom Piotra Skawińskiego – urodzonego w Polsce pioniera nowoczesnego winiarstwa w Bordeaux. Obecnie château zarządzane jest przez Éric Albada Jelgersma, który tchnął nowe życie w majątek poprzez modernizację winiarni i selekcję działek. Giscours słynie z wyjątkowego terroir – żwirowe gleby idealnie nadają się do uprawy cabernet sauvignon, a wielowarstwowe podejście do winifikacji pozwala wydobywać z każdej parceli jej indywidualny charakter.