Chateau Olivier Rouge 2020, Pessac-Leognan, Bordeaux
Francja
Château Olivier Rouge to czerwone wino z apelacji Pessac-Léognan,...
299,00 zł
Attis Bodegas y Vinedos Attis Mar 2021, Rias Baixas
569,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Attis Bodegas y Vinedos
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Galicja
- AOC:
- Rias Baixas
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2021
- SZCZEP:
- Albarino
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Attis Mar to wino-eksperyment, które łączy tradycję z nowatorskim podejściem do dojrzewania. Powstaje z ręcznie zbieranych winogron albariño, fermentuje spontanicznie, a następnie przez pół roku dojrzewa w stalowych kadziach i dużych dębowych beczkach. Po butelkowaniu wino trafia... na dno Atlantyku – gdzie przez kolejne sześć miesięcy dojrzewa zanurzone na głębokości 12 metrów, bez kontaktu z tlenem, w idealnych warunkach ciśnienia i temperatury. Kołysane przez fale, dojrzewa w sposób absolutnie wyjątkowy. Pachnie mandarynką, brzoskwinią, wanilią i masłem. W ustach krzepkie, mineralne, z lekką słonością i świetną równowagą.
Idealne do: przegrzebków, pieczonych ryb, maślanego risotto i owoców morza w każdej postaci.
Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.
Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.
Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.
Idealne do: przegrzebków, pieczonych ryb, maślanego risotto i owoców morza w każdej postaci.
Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.
Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.
Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.
Zobacz także
Chateau de Saint Cosme Gigondas 2023, Dolina Rodanu
Francja
Château de Saint Cosme Gigondas to flagowe wino winnicy, pochodzące z...
249,00 zł
Two Rivers Isle Of Beauty Rose 2025
Nowa Zelandia
Two Rivers Isle of Beauty Rosé to wytrawne różowe wino z Marlborough,...
99,00 zł
- Nowy