Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2022, Burgundia
Francja
Maison Louis Jadot to jeden z najsłynniejszych i najlepszych producentów...
529,00 zł
Menade Verdejo Organic 2023, Rueda
69,00 zł
Brutto
Punktacja
Grona do jego produkcji zbierane i selekcjonowane są ręcznie. Po fermentacji alkoholowej (na dzikich drożdżach) następuje proces fermentacji malolaktycznej, która nadaje winu ciała i gładkości. Poddane jest również dwóm etapom dojrzewania, pierwszy trwa około 4-5 miesięcy w kontakcie ze skórkami, drugi etap to 3 miesięczne dojrzewanie w butelce. Tak samo jak w przypadku pozostałych win klarowane było za pomocą bentonitu i filtrowane z użyciem naturalnej celulozy.
Zachwyca aromatem kwiatów, mokrej ziemi, a jego twórca Richard Sanz mówi, iż czuć w nim zapach towarzyszący pierwszemu dniu zbiorów. W ustach subtelne, eleganckie, bogate, odnajdziemy smaki jabłek, gruszek, miodu oraz owoców cytrusowych.
Idealne do: ryb, przekąsek oraz dań z białym mięsem.
Rodzeństwo Sanz to szósta generacja winiarzy i producentów wina. Bodegas Menade istnieje od 2005 roku. Jej właściciele twierdzą jednak, że prawdziwy początek ich winiarskiej historii rozpoczął się w 1820 roku, gdy winiarstwem zajmowali się ich przodkowie. Alejandra zajmuje się komunikacją i marketingiem, Marco - procesem winifikacji, a Richard uprawą winorośli. Tworząc wina i opiekując się winnicą kierują się zasadą równowagi, wykorzystując współczesną technologię i łącząc ją z siłami natury. Dbają o środowisko naturalne i bioróżnorodność regionu.
Wina fermentują w stalowych kadziach lub dużych dębowych beczkach, stosują naturalne korki i lżejsze butelki. Wszystko po to by harmonijnie współgrać z naturą. Warto zwrócić uwagę, że do produkcji używają znacznie mniej siarczynów, wszystkie wina są wegańskie, nie zawierają histaminy przez co są przyjazne dla alergików.
Zachwyca aromatem kwiatów, mokrej ziemi, a jego twórca Richard Sanz mówi, iż czuć w nim zapach towarzyszący pierwszemu dniu zbiorów. W ustach subtelne, eleganckie, bogate, odnajdziemy smaki jabłek, gruszek, miodu oraz owoców cytrusowych.
Idealne do: ryb, przekąsek oraz dań z białym mięsem.
Rodzeństwo Sanz to szósta generacja winiarzy i producentów wina. Bodegas Menade istnieje od 2005 roku. Jej właściciele twierdzą jednak, że prawdziwy początek ich winiarskiej historii rozpoczął się w 1820 roku, gdy winiarstwem zajmowali się ich przodkowie. Alejandra zajmuje się komunikacją i marketingiem, Marco - procesem winifikacji, a Richard uprawą winorośli. Tworząc wina i opiekując się winnicą kierują się zasadą równowagi, wykorzystując współczesną technologię i łącząc ją z siłami natury. Dbają o środowisko naturalne i bioróżnorodność regionu.
Wina fermentują w stalowych kadziach lub dużych dębowych beczkach, stosują naturalne korki i lżejsze butelki. Wszystko po to by harmonijnie współgrać z naturą. Warto zwrócić uwagę, że do produkcji używają znacznie mniej siarczynów, wszystkie wina są wegańskie, nie zawierają histaminy przez co są przyjazne dla alergików.
Zobacz także
Estevez Bodegas y Vinedos Versos de Valtuille Paraje Casares 2022, Bierzo
Hiszpania
Niecodzienne połączenie czerwonych szczepów mencia (85%), alicante...
179,00 zł
Winshaw Vineyards Bill Winshaw 2018
Południowa Afryka
Wino upamiętniające dziadka właścicieli winnicy, Bill’a Winshaw’a....
179,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Cantine Settesoli Mandrarossa Grillo 2023, Sycylia
Włochy
Cantina Settesoli została założona w 1958 roku przez grupę producentów...
59,00 zł