Kopke Porto Reserve Tawny
Portugalia
Kopke Reserve Tawny. Porto w stylu tawny, dojrzewające minimum siedem...
119,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny 20 YO
379,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Tawny 20 Years Old. Dwadzieścia lat w beczce to porto, które ma już historię — miód, orzechy laskowe, kandyzowana skórka pomarańczowa i karmel zamiast świeżego owocu — ale wciąż na tyle otwarte, że można po nie sięgnąć bez specjalnej okazji. Kolor ciepły, bursztynowy. Na podniebieniu gładkie, z wyraźną, ale nieciężką słodyczą i długim, ciepłym finiszem.
Idealne do: tiramisu, panna cotty, tart owocowych i deserów na bazie miodu. Świetnie sprawdza się też przy foie gras lub dojrzewających serach o wyrazistym smaku.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Co to jest touriga nacional?
Najszlachetniejszy czerwony szczep Douro — intensywny, aromatyczny, z naturalnie wysoką kwasowością i taninami. To on nadaje porto Noval głębię i strukturę. W kupażach pojawia się obok m.in. touriga franca i tinta roriz, ale to właśnie touriga nacional decyduje o charakterze wina.
Czym różni się 20-letnie od 10-letniego?
W 10-letnim wciąż czuć świeży owoc — wiśnię, śliwkę. Po dwudziestu latach w beczce owoc zmienia się w miód i suszone morele, pojawia się więcej orzechów i karmelu. Ten sam styl, zupełnie inny charakter.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę?
Tawny jest bardziej odporne na utlenianie niż wina stołowe — zamknięte korkiem i trzymane w chłodnym miejscu zachowuje charakter przez kilka tygodni.
Idealne do: tiramisu, panna cotty, tart owocowych i deserów na bazie miodu. Świetnie sprawdza się też przy foie gras lub dojrzewających serach o wyrazistym smaku.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Co to jest touriga nacional?
Najszlachetniejszy czerwony szczep Douro — intensywny, aromatyczny, z naturalnie wysoką kwasowością i taninami. To on nadaje porto Noval głębię i strukturę. W kupażach pojawia się obok m.in. touriga franca i tinta roriz, ale to właśnie touriga nacional decyduje o charakterze wina.
Czym różni się 20-letnie od 10-letniego?
W 10-letnim wciąż czuć świeży owoc — wiśnię, śliwkę. Po dwudziestu latach w beczce owoc zmienia się w miód i suszone morele, pojawia się więcej orzechów i karmelu. Ten sam styl, zupełnie inny charakter.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę?
Tawny jest bardziej odporne na utlenianie niż wina stołowe — zamknięte korkiem i trzymane w chłodnym miejscu zachowuje charakter przez kilka tygodni.
Zobacz także
Kopke Porto Colheita 1937
Portugalia
Kopke Colheita 1937. Porto z jednego rocznika, dojrzewające w...
4 599,00 zł
Kopke Porto Colheita 1979
Portugalia
Kopke Colheita 1979. Porto z jednego rocznika, dojrzewające w...
779,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Quinta do Noval Porto Tawny 10 YO
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny 10 Years Old. Dziesięć lat w beczce to...
219,00 zł