Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968. Colheita to tawny z...
1 699,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny 20 YO
379,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Tawny 20 Years Old. Dwadzieścia lat w beczce to porto, które ma już historię — miód, orzechy laskowe, kandyzowana skórka pomarańczowa i karmel zamiast świeżego owocu — ale wciąż na tyle otwarte, że można po nie sięgnąć bez specjalnej okazji. Kolor ciepły, bursztynowy. Na podniebieniu gładkie, z wyraźną, ale nieciężką słodyczą i długim, ciepłym finiszem.
Idealne do: tiramisu, panna cotty, tart owocowych i deserów na bazie miodu. Świetnie sprawdza się też przy foie gras lub dojrzewających serach o wyrazistym smaku.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Co to jest touriga nacional?
Najszlachetniejszy czerwony szczep Douro — intensywny, aromatyczny, z naturalnie wysoką kwasowością i taninami. To on nadaje porto Noval głębię i strukturę. W kupażach pojawia się obok m.in. touriga franca i tinta roriz, ale to właśnie touriga nacional decyduje o charakterze wina.
Czym różni się 20-letnie od 10-letniego?
W 10-letnim wciąż czuć świeży owoc — wiśnię, śliwkę. Po dwudziestu latach w beczce owoc zmienia się w miód i suszone morele, pojawia się więcej orzechów i karmelu. Ten sam styl, zupełnie inny charakter.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę?
Tawny jest bardziej odporne na utlenianie niż wina stołowe — zamknięte korkiem i trzymane w chłodnym miejscu zachowuje charakter przez kilka tygodni.
Idealne do: tiramisu, panna cotty, tart owocowych i deserów na bazie miodu. Świetnie sprawdza się też przy foie gras lub dojrzewających serach o wyrazistym smaku.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Co to jest touriga nacional?
Najszlachetniejszy czerwony szczep Douro — intensywny, aromatyczny, z naturalnie wysoką kwasowością i taninami. To on nadaje porto Noval głębię i strukturę. W kupażach pojawia się obok m.in. touriga franca i tinta roriz, ale to właśnie touriga nacional decyduje o charakterze wina.
Czym różni się 20-letnie od 10-letniego?
W 10-letnim wciąż czuć świeży owoc — wiśnię, śliwkę. Po dwudziestu latach w beczce owoc zmienia się w miód i suszone morele, pojawia się więcej orzechów i karmelu. Ten sam styl, zupełnie inny charakter.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę?
Tawny jest bardziej odporne na utlenianie niż wina stołowe — zamknięte korkiem i trzymane w chłodnym miejscu zachowuje charakter przez kilka tygodni.
Zobacz także
Valdespino Sherry VORS Pedro Ximenez Ninos 30 YO, Jerez
Hiszpania
Sherry VORS (z łaciny „Vinum Optimum Rare Signatum”) to kategoria win...
859,00 zł
119,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Quinta do Noval Porto Tawny 10 YO
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny 10 Years Old. Dziesięć lat w beczce to...
219,00 zł