+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1995

999,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Spectator

WS92/100

Vivino

VV4,4

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 1995
SZCZEP:: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, sousao
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1995. Rocznik poprzedzony łagodną, wilgotną zimą i gorącym latem — warunki, które dały wino o pięknej równowadze między świeżością a dojrzałością. Po kilku dekadach w beczce kolor bursztynowy z pomarańczową krawędzią. Aromat: kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone morele, karmel, orzechy włoskie i laskowe, delikatne nuty kawy. Na podniebieniu eleganckie, kremowe, z dobrą kwaskowością i długim, złożonym finiszem.

Idealne do: twardych serów długo dojrzewających, ciemnej czekolady i deserów na bazie karmelu. Sprawdzi się też samo — schłodzone do około 16°C.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Dlaczego Noval produkuje Colheita tylko w wyjątkowych latach?
Colheita to porto z pojedynczego rocznika, które musi mieć potencjał do wieloletniego dojrzewania w beczce. Noval odkłada do beczek tylko te partie, które rokują wyjątkowo — większość zbiorów trafia do innych stylów porto.

Czy jeden rocznik Colheita może mieć kilka różnych butelkowań?
Tak — i to osobliwość tego stylu. Noval butelkuje część zapasów, gdy uzna wino za gotowe, ale reszta zostaje w beczce i dojrzewa dalej. Ten sam rocznik mógł być butelkowany po 15 latach, a kolejna partia — po 25 lub 30. Każde butelkowanie to nieco inny wyraz tego samego wina.

Czy Colheita 1995 zdobyło nagrody?
International Wine Challenge przyznało rocznikowi 1995 złoty medal. Krytycy chwalili jego elegancję, kremową teksturę i wyjątkowo długi finisz.

Zobacz także