Quinta do Noval Porto Vintage 2007
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 2007. Chłodniejsze lato, idealne...
1 199,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2000
429,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 2000
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2000. Rok zaczął się gorąco i sucho — wczesne kwitnienie, potem chłodniejszy kwiecień i maj, które wyrównały niedobór wody i przedłużyły dojrzewanie. Efekt w kieliszku: porto o ciemnobursztynowym kolorze i wyjątkowej intensywności aromatu — orzechy włoskie, rodzynki, suszone figi, karmel i korzenne przyprawy, z nutą cedrowego drewna i skórki pomarańczowej. Na podniebieniu bogate i skoncentrowane, z delikatnymi taninami i długim, korzennym finiszem.
Idealne do: ciemnej czekolady, deserów orzechowych i serów pleśniowych. Sprawdzi się też samo — to porto, które nie potrzebuje kontekstu.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Czy Colheita 2000 jest teraz gotowe do degustacji?
Tak — Noval butelkuje Colheita dopiero gdy uzna wino za gotowe, zazwyczaj po 10–15 latach dojrzewania w beczce. Colheita, w przeciwieństwie do Vintage, nie wymaga dalszego leżakowania w butelce. Można sięgnąć po nie od razu po zakupie.
Czym Colheita różni się od tawny z oznaczeniem wieku, skoro oba dojrzewają w beczce?
Tawny 20 Years Old to kupaż win z różnych roczników — blend wyrównuje różnice między latami. Colheita pochodzi z jednego rocznika i zachowuje jego indywidualny charakter. To jak porównanie muzyki granej na żywo z nagraniem studyjnym — jedno i drugie może być doskonałe, ale z zupełnie innego powodu.
Rocznik 2000 zdobył nagrody?
International Wine Challenge przyznało mu srebrny medal — ten sam konkurs, który nagrodził złotem rocznik 1995. To dobra para do porównania przy degustacji.
Idealne do: ciemnej czekolady, deserów orzechowych i serów pleśniowych. Sprawdzi się też samo — to porto, które nie potrzebuje kontekstu.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Czy Colheita 2000 jest teraz gotowe do degustacji?
Tak — Noval butelkuje Colheita dopiero gdy uzna wino za gotowe, zazwyczaj po 10–15 latach dojrzewania w beczce. Colheita, w przeciwieństwie do Vintage, nie wymaga dalszego leżakowania w butelce. Można sięgnąć po nie od razu po zakupie.
Czym Colheita różni się od tawny z oznaczeniem wieku, skoro oba dojrzewają w beczce?
Tawny 20 Years Old to kupaż win z różnych roczników — blend wyrównuje różnice między latami. Colheita pochodzi z jednego rocznika i zachowuje jego indywidualny charakter. To jak porównanie muzyki granej na żywo z nagraniem studyjnym — jedno i drugie może być doskonałe, ale z zupełnie innego powodu.
Rocznik 2000 zdobył nagrody?
International Wine Challenge przyznało mu srebrny medal — ten sam konkurs, który nagrodził złotem rocznik 1995. To dobra para do porównania przy degustacji.
Zobacz także
549,00 zł
Kopke Porto LBV 2020
Portugalia
Kopke LBV 2020. Porto z jednego rocznika, butelkowane po czterech do...
139,00 zł