Calem Porto Fine Ruby
Portugalia
Cálem Fine Ruby. Młode porto w klasycznym rubinowym stylu. W aromacie...
69,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2000
429,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 2000
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2000. Rok zaczął się gorąco i sucho — wczesne kwitnienie, potem chłodniejszy kwiecień i maj, które wyrównały niedobór wody i przedłużyły dojrzewanie. Efekt w kieliszku: porto o ciemnobursztynowym kolorze i wyjątkowej intensywności aromatu — orzechy włoskie, rodzynki, suszone figi, karmel i korzenne przyprawy, z nutą cedrowego drewna i skórki pomarańczowej. Na podniebieniu bogate i skoncentrowane, z delikatnymi taninami i długim, korzennym finiszem.
Idealne do: ciemnej czekolady, deserów orzechowych i serów pleśniowych. Sprawdzi się też samo — to porto, które nie potrzebuje kontekstu.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Czy Colheita 2000 jest teraz gotowe do degustacji?
Tak — Noval butelkuje Colheita dopiero gdy uzna wino za gotowe, zazwyczaj po 10–15 latach dojrzewania w beczce. Colheita, w przeciwieństwie do Vintage, nie wymaga dalszego leżakowania w butelce. Można sięgnąć po nie od razu po zakupie.
Czym Colheita różni się od tawny z oznaczeniem wieku, skoro oba dojrzewają w beczce?
Tawny 20 Years Old to kupaż win z różnych roczników — blend wyrównuje różnice między latami. Colheita pochodzi z jednego rocznika i zachowuje jego indywidualny charakter. To jak porównanie muzyki granej na żywo z nagraniem studyjnym — jedno i drugie może być doskonałe, ale z zupełnie innego powodu.
Rocznik 2000 zdobył nagrody?
International Wine Challenge przyznało mu srebrny medal — ten sam konkurs, który nagrodził złotem rocznik 1995. To dobra para do porównania przy degustacji.
Idealne do: ciemnej czekolady, deserów orzechowych i serów pleśniowych. Sprawdzi się też samo — to porto, które nie potrzebuje kontekstu.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Czy Colheita 2000 jest teraz gotowe do degustacji?
Tak — Noval butelkuje Colheita dopiero gdy uzna wino za gotowe, zazwyczaj po 10–15 latach dojrzewania w beczce. Colheita, w przeciwieństwie do Vintage, nie wymaga dalszego leżakowania w butelce. Można sięgnąć po nie od razu po zakupie.
Czym Colheita różni się od tawny z oznaczeniem wieku, skoro oba dojrzewają w beczce?
Tawny 20 Years Old to kupaż win z różnych roczników — blend wyrównuje różnice między latami. Colheita pochodzi z jednego rocznika i zachowuje jego indywidualny charakter. To jak porównanie muzyki granej na żywo z nagraniem studyjnym — jedno i drugie może być doskonałe, ale z zupełnie innego powodu.
Rocznik 2000 zdobył nagrody?
International Wine Challenge przyznało mu srebrny medal — ten sam konkurs, który nagrodził złotem rocznik 1995. To dobra para do porównania przy degustacji.
Zobacz także
Fernando de Castilla Vermut Blanco, Jerez
Hiszpania
Podstawą dla Fernando de Castilla Vermut Blanco jest mieszanka win z...
119,00 zł
Quinta do Noval Porto Vintage 2000
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 2000. Jeden z najwyżej ocenianych...
999,00 zł