+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2000

429,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE94/100

Vivino

VV4,3

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 2000
SZCZEP:: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, sousao
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2000. Rok zaczął się gorąco i sucho — wczesne kwitnienie, potem chłodniejszy kwiecień i maj, które wyrównały niedobór wody i przedłużyły dojrzewanie. Efekt w kieliszku: porto o ciemnobursztynowym kolorze i wyjątkowej intensywności aromatu — orzechy włoskie, rodzynki, suszone figi, karmel i korzenne przyprawy, z nutą cedrowego drewna i skórki pomarańczowej. Na podniebieniu bogate i skoncentrowane, z delikatnymi taninami i długim, korzennym finiszem.

Idealne do: ciemnej czekolady, deserów orzechowych i serów pleśniowych. Sprawdzi się też samo — to porto, które nie potrzebuje kontekstu.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Czy Colheita 2000 jest teraz gotowe do degustacji?
Tak — Noval butelkuje Colheita dopiero gdy uzna wino za gotowe, zazwyczaj po 10–15 latach dojrzewania w beczce. Colheita, w przeciwieństwie do Vintage, nie wymaga dalszego leżakowania w butelce. Można sięgnąć po nie od razu po zakupie.

Czym Colheita różni się od tawny z oznaczeniem wieku, skoro oba dojrzewają w beczce?
Tawny 20 Years Old to kupaż win z różnych roczników — blend wyrównuje różnice między latami. Colheita pochodzi z jednego rocznika i zachowuje jego indywidualny charakter. To jak porównanie muzyki granej na żywo z nagraniem studyjnym — jedno i drugie może być doskonałe, ale z zupełnie innego powodu.

Rocznik 2000 zdobył nagrody?
International Wine Challenge przyznało mu srebrny medal — ten sam konkurs, który nagrodził złotem rocznik 1995. To dobra para do porównania przy degustacji.

Zobacz także