Valdespino Sherry Fino Inocente, Jerez
Hiszpania
100% palomino fino z najwyższej jakości działek, położonych w Pago...
119,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968
1 699,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 1968
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 21,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968. Colheita to tawny z pojedynczego rocznika — i zupełnie inna kategoria niż porto z oznaczeniem średniego wieku. Rocznik 1968 spędził w beczkach ponad pół wieku. To, co zostało, to koncentrat czasu: mahoniowy kolor, aromat suszonych fig, kawy, skórki pomarańczowej i orzechów włoskich, z wyraźnymi nutami rancio. Na podniebieniu niezwykle gęste, złożone, z finiszem, który trwa długo po ostatnim łyku.
Idealne do: degustacji w skupieniu. Ciemna czekolada 85%+, stare sery twarde lub samo — bez żadnego towarzystwa.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Co to jest Colheita?
Porto tawny z pojedynczego rocznika, dojrzewające w beczkach przez minimum siedem lat — w praktyce często znacznie dłużej. Na etykiecie widnieje rok zbioru winogron, nie rok butelkowania. To zasadnicza różnica wobec tawny z oznaczeniem średniego wieku, które jest kupażem wielu roczników.
Czym Colheita różni się od Vintage Porto?
Oba pochodzą z jednego rocznika, ale dojrzewają zupełnie inaczej. Vintage spędza w beczce tylko dwa lata, a potem rozwija się w butelce. Colheita dojrzewa wyłącznie w beczce — czasem przez kilkadziesiąt lat — i jest gotowe do degustacji od razu po otwarciu.
Co to jest rancio?
Charakterystyczny aromat bardzo starego porto — wytrawne orzechy, kawa, stare drewno, lekko oksydacyjny ton. Pojawia się po kilkudziesięciu latach w beczce i jest oznaką wyjątkowego wieku wina. W Colheita 1968 rancio jest wyraźne i stanowi jeden z głównych akcentów aromatu.
Idealne do: degustacji w skupieniu. Ciemna czekolada 85%+, stare sery twarde lub samo — bez żadnego towarzystwa.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Co to jest Colheita?
Porto tawny z pojedynczego rocznika, dojrzewające w beczkach przez minimum siedem lat — w praktyce często znacznie dłużej. Na etykiecie widnieje rok zbioru winogron, nie rok butelkowania. To zasadnicza różnica wobec tawny z oznaczeniem średniego wieku, które jest kupażem wielu roczników.
Czym Colheita różni się od Vintage Porto?
Oba pochodzą z jednego rocznika, ale dojrzewają zupełnie inaczej. Vintage spędza w beczce tylko dwa lata, a potem rozwija się w butelce. Colheita dojrzewa wyłącznie w beczce — czasem przez kilkadziesiąt lat — i jest gotowe do degustacji od razu po otwarciu.
Co to jest rancio?
Charakterystyczny aromat bardzo starego porto — wytrawne orzechy, kawa, stare drewno, lekko oksydacyjny ton. Pojawia się po kilkudziesięciu latach w beczce i jest oznaką wyjątkowego wieku wina. W Colheita 1968 rancio jest wyraźne i stanowi jeden z głównych akcentów aromatu.
Zobacz także
Quinta do Noval Porto Vintage 1995
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 1995. Rocznik elegancki i powściągliwy...
1 499,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny 10 YO
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny 10 Years Old. Dziesięć lat w beczce to...
219,00 zł