Quinta do Noval Porto Vintage 1995
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 1995. Rocznik elegancki i powściągliwy...
1 499,00 zł
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2007
389,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 2007
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 19,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2007. Jeden z najlepiej ocenianych roczników dekady — chłodniejsze lato i idealne warunki podczas zbioru dały winogrona o wyjątkowej równowadze. Plony niższe o około 20%, ale jakość doskonała. Kolor jasnobursztynowy, złocisty. Aromat: kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone morele, orzechy włoskie i laskowe, karmel, delikatna wanilia. Na podniebieniu eleganckie i kremowe, z piękną kwaskowością i finiszem, który trwa długo i nie nudzi.
Idealne do: foie gras, panna cotty, tart orzechowych i ciemnej czekolady. Sprawdzi się też samo — jako punkt kulminacyjny dobrego wieczoru.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Dlaczego niższe plony przekładają się na lepszą jakość?
Mniej winogron na jedną winorośl oznacza, że roślina koncentruje wszystkie składniki odżywcze w mniejszej liczbie jagód. Efekt: większe stężenie aromatów, cukrów i tanin. W 2007 mniejszy zbiór przy idealnych warunkach zbioru dał wino wyjątkowo skoncentrowane jak na ten styl.
Czy Colheita 2007 nadaje się na prezent?
Jak najbardziej — to rocznik z historią, dobrze znany koneserom, a jednocześnie wystarczająco przystępny w wyrazie, żeby trafić do kogoś, kto porto dopiero odkrywa. Elegancja 2007 przemawia do szerokiego grona.
Jak Colheita 2007 wypada na tle starszych roczników w tej serii?
2007 jest najbardziej eleganckie i świeże z całej serii — kwaskowość i delikatność to jego znaki rozpoznawcze. Starsze roczniki, jak 1995 czy 1997, mają więcej głębokości i złożoności wynikającej z dłuższego kontaktu z beczką. Każdy z nich to inne doświadczenie.
Idealne do: foie gras, panna cotty, tart orzechowych i ciemnej czekolady. Sprawdzi się też samo — jako punkt kulminacyjny dobrego wieczoru.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Dlaczego niższe plony przekładają się na lepszą jakość?
Mniej winogron na jedną winorośl oznacza, że roślina koncentruje wszystkie składniki odżywcze w mniejszej liczbie jagód. Efekt: większe stężenie aromatów, cukrów i tanin. W 2007 mniejszy zbiór przy idealnych warunkach zbioru dał wino wyjątkowo skoncentrowane jak na ten styl.
Czy Colheita 2007 nadaje się na prezent?
Jak najbardziej — to rocznik z historią, dobrze znany koneserom, a jednocześnie wystarczająco przystępny w wyrazie, żeby trafić do kogoś, kto porto dopiero odkrywa. Elegancja 2007 przemawia do szerokiego grona.
Jak Colheita 2007 wypada na tle starszych roczników w tej serii?
2007 jest najbardziej eleganckie i świeże z całej serii — kwaskowość i delikatność to jego znaki rozpoznawcze. Starsze roczniki, jak 1995 czy 1997, mają więcej głębokości i złożoności wynikającej z dłuższego kontaktu z beczką. Każdy z nich to inne doświadczenie.
Zobacz także
Quinta do Noval Porto Vintage 2014
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 2014. Zaledwie tysiąc skrzynek — jedna...
999,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Kopke Porto Colheita 2004
Portugalia
Kopke Colheita 2004. Porto z jednego rocznika, dojrzewające w...
339,00 zł