+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2005

399,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Spectator

WS93/100

Wine Enthusiast

WE90/100

Vivino

VV4,3

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 2005
SZCZEP:: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, sousao
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 19,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 2005. Rok wymagający, który zakończył się lepiej niż zapowiadał. Ciepłe lato z równomiernym dojrzewaniem, a deszcze przed zbiorem nawodniły winogrona. Po latach w beczce Colheita 2005 to porto bursztynowe, z aromatem suszonych owoców, karmelu, prażonych orzechów i delikatnych przypraw. Na podniebieniu zrównoważone, z dobrą kwaskowością i długim finiszem.

Idealne do: twardych serów dojrzewających, ciemnej czekolady i deserów z suszonymi owocami. Sprawdzi się też przy orzechach i migdałach — solo, na zakończenie wieczoru.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Skąd wiadomo, że Noval uznało 2005 za rok wyjątkowy?
Colheita powstaje wyłącznie w latach, kiedy Noval widzi w winie potencjał do wieloletniego dojrzewania w beczce. Fakt, że 2005 trafił do tej kategorii, mówi sam za siebie — producent zdecydował, że warunki rocznika dały wino godne tej cierpliwości.

Czy kwaskowość to zaleta w porto Colheita?
Tak — dobra kwaskowość nadaje winu świeżość i przedłuża finisz, zapobiegając wrażeniu ciężkości. W Colheita, które dojrzewa latami w beczce, to ona sprawia, że wino pozostaje żywe i angażujące mimo upływu czasu.

Czym Colheita 2005 różni się od 2003?
2003 to rocznik intensywny i intensywny — ślad gorącego lata. 2005 jest bardziej wyważone i świeże, z lepiej zachowaną kwaskowością. Oba warte degustacji, ale w różnych nastrojach.

Zobacz także