Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968. Colheita to tawny z...
Opis
Quinta do Noval Porto Vintage 2014. Zaledwie tysiąc skrzynek — jedna z najmniejszych deklaracji Noval. Rok był trudny: obfite deszcze przez cały sezon, które na szczęście utrzymały winnice w zdrowiu i pozwoliły na powolne, równomierne dojrzewanie. Zbierano późno, w spokojnych warunkach. W kieliszku: rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Aromat: czarna porzeczka, jeżyna, czekolada i kwiatowe nuty fioletów. Na podniebieniu soczyste, świeże, z dobrą strukturą i długim finiszem. Wino nieoczywiste jak sam rocznik.
Idealne do: wołowiny, jagnięciny, serów pleśniowych i ciemnej czekolady.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.
Najczęstsze pytania:
Dlaczego Noval zadeklarował 2014, skoro rynek tego nie oczekiwał?
Dyrektor zarządzający Noval powiedział wprost: jeśli wino zasługuje na etykietę Vintage, butelkują je. Zaledwie tysiąc skrzynek to jedno z najmniejszych butelkowań w historii Noval — i dowód, że standardy ważniejsze są niż ilość.
Czy mała produkcja wpływa na wartość kolekcjonerską?
Zazwyczaj tak — rzadkość ma znaczenie na rynku kolekcjonerskim. Vintage 2014 od Noval jest jednym z najtrudniej dostępnych roczników z ostatnich lat.
Jak 2014 wypada na tle 2013 i 2015?
2013 jest świeższe i lżejsze. 2015 — bogatsze i bardziej skoncentrowane. 2014 plasuje się pomiędzy, z własnym charakterem naznaczonym wilgotnym, chłodnym rokiem.
Zobacz także
Portugalia
Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1968. Colheita to tawny z...
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 1994. Rok 1994 to jeden z najlepiej...
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 2011. Jeden z najwyżej ocenianych...