Valdespino Sherry Fino Inocente, Jerez
Hiszpania
100% palomino fino z najwyższej jakości działek, położonych w Pago...
119,00 zł
Quinta do Noval Porto Vintage 1995
1 499,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Quinta do Noval
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 1995
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 19,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Quinta do Noval Porto Vintage 1995. Rocznik elegancki i powściągliwy — nie tak skoncentrowany jak 1994 czy 2000, ale o wyjątkowej finezji. Kolor dojrzały, granatowo-rubinowy z mahoniową krawędzią. Aromat: czereśnia, wiśnia, likier anyżowy, czekolada i miętowe nuty. Na podniebieniu jedwabiste, z dobrą kwaskowością i długim, zrównoważonym finiszem. Porto, które się nie narzuca — i właśnie tym zaskakuje.
Idealne do: dojrzałych serów o łagodnym smaku, gorzkiej czekolady i deserów z wiśniami.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win naświecie.
Najczęstsze pytania:
Czym Vintage 1995 różni się od 1994?
1994 jest bardziej skoncentrowane i mineralne. 1995 jest lżejsze i bardziej owocowe — subtelniejsze, z wyraźną elegancją. Oba warte degustacji, ale w różnych nastrojach. 1995 to porto do rozmowy przy stole, 1994 — do kontemplacji.
Jak długo dekantować stare Vintage Porto?
Minimum godzinę, a przy winie w tym wieku — dwie do trzech godzin. Przed dekantowaniem warto ustawić butelkę pionowo na kilka dni, żeby osad opadł na dno.
Czy Vintage Porto po trzydziestu latach w butelce nie jest już za stare?
Niekoniecznie — najlepsze roczniki z renomowanych producentów rozwijają się przez pięćdziesiąt lat i dłużej. 1995 od Noval jest w bardzo dobrej formie i wciąż ma potencjał.
Idealne do: dojrzałych serów o łagodnym smaku, gorzkiej czekolady i deserów z wiśniami.
Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win naświecie.
Najczęstsze pytania:
Czym Vintage 1995 różni się od 1994?
1994 jest bardziej skoncentrowane i mineralne. 1995 jest lżejsze i bardziej owocowe — subtelniejsze, z wyraźną elegancją. Oba warte degustacji, ale w różnych nastrojach. 1995 to porto do rozmowy przy stole, 1994 — do kontemplacji.
Jak długo dekantować stare Vintage Porto?
Minimum godzinę, a przy winie w tym wieku — dwie do trzech godzin. Przed dekantowaniem warto ustawić butelkę pionowo na kilka dni, żeby osad opadł na dno.
Czy Vintage Porto po trzydziestu latach w butelce nie jest już za stare?
Niekoniecznie — najlepsze roczniki z renomowanych producentów rozwijają się przez pięćdziesiąt lat i dłużej. 1995 od Noval jest w bardzo dobrej formie i wciąż ma potencjał.
Zobacz także
349,00 zł
74,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Kopke Porto Colheita 1979
Portugalia
Kopke Colheita 1979. Porto z jednego rocznika, dojrzewające w...
779,00 zł