Cognac Normandin Mercier Pineau des Charentes Blanc Tres Vieux
Francja
Pineau des Charentes – popularny wśród rodzimych Francuzów likier...
314,00 zł
Kopke Porto Colheita Branco 2003
349,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Kopke
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 2003
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Kopke Colheita Branco 2003. Białe porto z jednego rocznika, dojrzewające w dębowych beczkach ponad dwadzieścia lat. Intensywny złocistożółty kolor. W aromacie dyskretne i eleganckie — suszone owoce, wiśnie w syropie, delikatna melasa, miód i nuty wanilii. W ustach żywe i bogate, z dobrze wyczuwalną kwaskowością, która trzyma w ryzach słodycz (136 g/l cukru resztkowego). Finisz długi, gładki i wyraźny. Rocznik 2003 to rok wyjątkowej fali upałów w Europie, co dało winogronom dojrzałość i koncentrację, ale Kopke zachowało w winie świeżość i równowagę. Powstaje z odmian viosinho, gouveio, rabigato i malvasia fina.
Idealne do: ciasta migdałowo-cytrynowego z makiem, czekolady orzechowej z lodami z bazylią — albo do degustacji bez dodatków, dobrze schłodzone, po kolacji.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Czym białe colheita różni się od czerwonego?
Białe colheita powstaje z białych odmian winogron i dojrzewa w beczkach tak samo jak czerwone — ale daje zupełnie inny profil. Zamiast suszonych śliwek, orzechów i czekolady dominują tu owoce w syropie, miód, melasa i nuty kwiatowe. Białe colheita jest też zwykle żywsze w kwaskowości.
Dlaczego trzeba je degustować niedługo po zakupie?
Colheita to porto, które całe swoje dojrzewanie przechodzi w beczce. Po butelkowaniu nie wymaga leżakowania — jest gotowe do degustacji od razu. Producent zaleca otwarcie w ciągu kilku miesięcy od zakupu, żeby cieszyć się pełnią świeżości.
Czy rocznik 2003 ma wpływ na charakter wina?
Tak — lato 2003 to rekordowa fala upałów w Europie. Winogrona były bardzo dojrzałe i skoncentrowane, co przełożyło się na bogatszy, pełniejszy charakter wina. Kopke potrafiło jednak zachować kwaskowość i świeżość, co w tak gorącym roczniku jest dużą zasługą winnicy i winiarza.
Idealne do: ciasta migdałowo-cytrynowego z makiem, czekolady orzechowej z lodami z bazylią — albo do degustacji bez dodatków, dobrze schłodzone, po kolacji.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Czym białe colheita różni się od czerwonego?
Białe colheita powstaje z białych odmian winogron i dojrzewa w beczkach tak samo jak czerwone — ale daje zupełnie inny profil. Zamiast suszonych śliwek, orzechów i czekolady dominują tu owoce w syropie, miód, melasa i nuty kwiatowe. Białe colheita jest też zwykle żywsze w kwaskowości.
Dlaczego trzeba je degustować niedługo po zakupie?
Colheita to porto, które całe swoje dojrzewanie przechodzi w beczce. Po butelkowaniu nie wymaga leżakowania — jest gotowe do degustacji od razu. Producent zaleca otwarcie w ciągu kilku miesięcy od zakupu, żeby cieszyć się pełnią świeżości.
Czy rocznik 2003 ma wpływ na charakter wina?
Tak — lato 2003 to rekordowa fala upałów w Europie. Winogrona były bardzo dojrzałe i skoncentrowane, co przełożyło się na bogatszy, pełniejszy charakter wina. Kopke potrafiło jednak zachować kwaskowość i świeżość, co w tak gorącym roczniku jest dużą zasługą winnicy i winiarza.
Zobacz także
Calem Porto Rose
Portugalia
Cálem Porto Rosé. Najmłodsza kategoria w świecie porto — różowe porto...
99,00 zł
- Nowy