+48 792 522 423

Kopke Porto 40 YO

699,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE92/100

Vivino

VV4,3

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Kopke
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Kopke Porto 40 Years Old. Cztery dekady w beczkach to moment, w którym tawny osiąga pełnię — jeszcze nie ascetyczne skupienie 50- czy 80-letniego, ale już daleko od owocowej lekkości młodszych kategorii. Kolor głęboko bursztynowy. Aromat bogaty: suszone śliwki, kandyzowana skórka pomarańczowa, karmel, orzechy laskowe i delikatne nuty kawy. Na podniebieniu gęste, z długim, wytrawnym finiszem i wyraźną, ale dobrze zintegrowaną słodyczą.

Idealne do: ciemnej czekolady, serów pleśniowych, orzechów włoskich i deserów karmelowych. Sprawdzi się też samo — jako punkt kulminacyjny kolacji.

Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.

Najczęstsze pytania:

Co oznacza „40 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie konkretnej butelki — Kopke dba o to, żeby 40 Years Old smakował tak samo niezależnie od roku butelkowania.

Czym różni się 40-letnie od 20-letniego?
W 20-letnim wciąż czuć suszone owoce i wyraźną słodycz. 40-letnie jest bardziej skupione — mniej owocu, więcej karmelu, orzechów i kawy. To porto dla kogoś, kto zna już młodsze kategorie i chce pójść dalej.

Na jaką okazję?
Urodziny z okrągłą liczbą, rocznica, kolacja, na której butelka ma być czymś więcej niż dodatkiem do stołu.

Zobacz także