Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvee 1er Cru 2016
799,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Champagne Vilmart & Cie
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Szampania
- AOC:
- Champagne
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2016
- SZCZEP:
- Chardonnay, Pinot Noir
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 12,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Szampan
Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée Premier Cru to jedno z najbardziej prestiżowych win domu Vilmart – wytrawny szampan z odmiany chardonnay, pochodzący z najstarszych parceli w Rilly-la-Montagne. Powstaje wyłącznie z serca tłoczenia (tzw. „coeur de cuvée”) – najbardziej esencjonalnej i eleganckiej frakcji soku. Fermentacja odbywa się wyłącznie w 228-litrowych beczkach z dębu francuskiego, a następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy na osadzie w beczce i kolejne 70 miesięcy w butelce przed butelkowaniem.
Szampan złożony, kremowy i wyjątkowo finezyjny. W aromacie pojawiają się cytrusy, biały grejpfrut, brzoskwinia, miód akacjowy, subtelna wanilia i nuty tostowe. W ustach elegancki, aksamitny, wielowymiarowy – o znakomitej strukturze i bardzo długim, mineralnym finiszu.
Idealne do: langusty w maśle z szałwią, risotta z białymi truflami, pieczonego turbota i serów długo dojrzewających.
Champagne Vilmart & Cie to rodzinna winiarnia z Rilly-la-Montagne w północnej części Szampanii, działająca nieprzerwanie od 1890 roku. Od pięciu pokoleń tworzy szampany z zachowaniem pełnej niezależności, ręcznego podejścia i dbałości o środowisko. Obecnie 11 hektarów winnic (Premier Cru) prowadzonych jest w sposób ekologiczny, z przewagą odmiany chardonnay (60%) i pinot noir (40%). Średni wiek krzewów to 35 lat.
Wszystkie owoce są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się wyłącznie w dębowych beczkach, co nadaje winom Vilmart & Cie ich charakterystyczną strukturę, głębię i intensywny owocowy profil.
Szampan złożony, kremowy i wyjątkowo finezyjny. W aromacie pojawiają się cytrusy, biały grejpfrut, brzoskwinia, miód akacjowy, subtelna wanilia i nuty tostowe. W ustach elegancki, aksamitny, wielowymiarowy – o znakomitej strukturze i bardzo długim, mineralnym finiszu.
Idealne do: langusty w maśle z szałwią, risotta z białymi truflami, pieczonego turbota i serów długo dojrzewających.
Champagne Vilmart & Cie to rodzinna winiarnia z Rilly-la-Montagne w północnej części Szampanii, działająca nieprzerwanie od 1890 roku. Od pięciu pokoleń tworzy szampany z zachowaniem pełnej niezależności, ręcznego podejścia i dbałości o środowisko. Obecnie 11 hektarów winnic (Premier Cru) prowadzonych jest w sposób ekologiczny, z przewagą odmiany chardonnay (60%) i pinot noir (40%). Średni wiek krzewów to 35 lat.
Wszystkie owoce są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się wyłącznie w dębowych beczkach, co nadaje winom Vilmart & Cie ich charakterystyczną strukturę, głębię i intensywny owocowy profil.
Zobacz także
Domaine Mure Cremant d'Alsace Rose Brut Pinot Noir Magnum, Alzacja
Francja
Domaine Mure Cremant Rose. Wytrawne, różowe wino musujące powstające...
399,00 zł
Wino bezalkoholowe musujace Les Anges, Dolina Loary
Francja
Les Agnes to bezalkoholowe, musujące wino z Doliny Loary – stworzone...
69,00 zł