Rimarts 24 Cava Reserva Brut Nature 2023, Penedes
Hiszpania
Rimarts 24 Cava Reserva Brut Nature to wytrawna cava dojrzewająca na...
99,00 zł
Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvee 1er Cru 2016
799,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Champagne Vilmart & Cie
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Szampania
- AOC:
- Champagne
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2016
- SZCZEP:
- Chardonnay, Pinot Noir
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 12,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Szampan
Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée Premier Cru to jedno z najbardziej prestiżowych win domu Vilmart – wytrawny szampan z odmiany chardonnay, pochodzący z najstarszych parceli w Rilly-la-Montagne. Powstaje wyłącznie z serca tłoczenia (tzw. „coeur de cuvée”) – najbardziej esencjonalnej i eleganckiej frakcji soku. Fermentacja odbywa się wyłącznie w 228-litrowych beczkach z dębu francuskiego, a następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy na osadzie w beczce i kolejne 70 miesięcy w butelce przed butelkowaniem.
Szampan złożony, kremowy i wyjątkowo finezyjny. W aromacie pojawiają się cytrusy, biały grejpfrut, brzoskwinia, miód akacjowy, subtelna wanilia i nuty tostowe. W ustach elegancki, aksamitny, wielowymiarowy – o znakomitej strukturze i bardzo długim, mineralnym finiszu.
Idealne do: langusty w maśle z szałwią, risotta z białymi truflami, pieczonego turbota i serów długo dojrzewających.
Champagne Vilmart & Cie to rodzinna winiarnia z Rilly-la-Montagne w północnej części Szampanii, działająca nieprzerwanie od 1890 roku. Od pięciu pokoleń tworzy szampany z zachowaniem pełnej niezależności, ręcznego podejścia i dbałości o środowisko. Obecnie 11 hektarów winnic (Premier Cru) prowadzonych jest w sposób ekologiczny, z przewagą odmiany chardonnay (60%) i pinot noir (40%). Średni wiek krzewów to 35 lat.
Wszystkie owoce są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się wyłącznie w dębowych beczkach, co nadaje winom Vilmart & Cie ich charakterystyczną strukturę, głębię i intensywny owocowy profil.
Szampan złożony, kremowy i wyjątkowo finezyjny. W aromacie pojawiają się cytrusy, biały grejpfrut, brzoskwinia, miód akacjowy, subtelna wanilia i nuty tostowe. W ustach elegancki, aksamitny, wielowymiarowy – o znakomitej strukturze i bardzo długim, mineralnym finiszu.
Idealne do: langusty w maśle z szałwią, risotta z białymi truflami, pieczonego turbota i serów długo dojrzewających.
Champagne Vilmart & Cie to rodzinna winiarnia z Rilly-la-Montagne w północnej części Szampanii, działająca nieprzerwanie od 1890 roku. Od pięciu pokoleń tworzy szampany z zachowaniem pełnej niezależności, ręcznego podejścia i dbałości o środowisko. Obecnie 11 hektarów winnic (Premier Cru) prowadzonych jest w sposób ekologiczny, z przewagą odmiany chardonnay (60%) i pinot noir (40%). Średni wiek krzewów to 35 lat.
Wszystkie owoce są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się wyłącznie w dębowych beczkach, co nadaje winom Vilmart & Cie ich charakterystyczną strukturę, głębię i intensywny owocowy profil.
Zobacz także
Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Extra Brut 3210
Francja
Znakomity szampan typu blanc de blancs o bogatym bukiecie i sporej...
359,00 zł
Champagne Dumangin J. Fils RP 62/20 Reserve Perpetuell Premier Cru
Francja
Champagne Dumangin J. Fils RP 62/20 Premier Cru to prawdziwa perełka...
399,00 zł