- Nowy

Opis
Oto zjawiskowa whiskey, prawdziwa perła wśród irlandzkich destylatów. Przeszła destylację w gorzelni Cooley w 2002 roku i leżakowała w pojedynczej baryłce po burbonie przez dokładnie 20 lat i 5 miesięcy. Została zabutelkowana bez rozcieńczenia i bez filtracji, dzięki czemu cechują ją: skoncentrowany smak, intensywny bukiet i niecodzienna szlachetność. Powstało jedynie 210 butelek tego rarytasu.
Aromat: złożony i wielowarstwowy, rodzynki, daktyle, toffi, wanilia, słodki banan, kawa, czekolada.
Smak: bogaty i pełny, z nutami miodu, gorzkiej czekolady, karmelu, chili i pieprzu.
Finisz: długotrwały, z bakalii i pikantnych przypraw.
"Independent bottling", czyli skupowanie i butelkowanie cudzych destylatów to coraz powszechniejsza praktyka (głównie w Szkocji, ale zyskuje na popularności na całym świecie). Ów trend powoli dociera również do Irlandii i z tego miejsca uprzejmie przedstawiamy W.D. O'Connell Whisky Merchants, niewielką firmę, którą zarządza Daithi O'Connell. Daithi czerpie z bogactw irlandzkiego gorzelnictwa i sygnuje swoim nazwiskiem whiskey wyszukane, autentyczne i przede wszystkim pełne charakteru.
Zobacz także
Szkocja
Limitowana i pożądana przez koneserów torfowych destylatów, ta whisky...
Irlandia
Przedstawiamy limitowany wariant rozchwytywanej mieszanki Bart's -...
Francja
Blossoming Auld Sherried to whisky single cask – zabutelkowano...