Dumangin Whisky Batch 024 Goa 6 YO 2017
Indie
Pochodzenie: Goa, Indie. Dojrzewanie: 4 lata w beczce po burbonie, 24...
Michel Couvreur Whisky The Unique
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 44 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Blended
Michel Couvreur Whisky The Unique. Najbardziej bezpośrednia i otwarta odsłona Michel Couvreur. To whisky blended, w dużej części oparta na whisky zbożowej. Dojrzewa 4 lata we wcześniej używanych beczkach po whisky, a następnie jest redukowana do mocy 44% źródlaną wodą ze szkockich wzgórz Pentland Hills. Nie dojrzewa w beczkach po sherry, dlatego pokazuje świeższą i bardziej zbożową stronę producenta. W aromacie pojawiają się świeże migdały, białe owoce, wanilia i delikatna nuta kwiatowa. W ustach jest gładka, lekko zaokrąglona i żywa, z nutami wanilii, jabłka, migdałów, słodu i subtelnym akcentem dębu.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Czy Michel Couvreur The Unique to whisky single malt?
Nie, The Unique nie jest whisky single malt. To whisky blended, dawniej znana jako The Grain, w dużej części oparta na whisky zbożowej.
Czym The Unique różni się od innych whisky Michel Couvreur?
The Unique nie dojrzewa w beczkach po sherry, co odróżnia ją od wielu edycji producenta. Dojrzewa we wcześniej używanych beczkach po whisky, dlatego pokazuje bardziej zbożowy, świeższy i łagodniejszy styl.
Czy The Unique jest whisky dymną?
Nie, The Unique nie jest whisky dymną. Jej charakter idzie raczej w stronę świeżości, zboża, migdałów, wanilii, białych owoców i lekkiego jodowego akcentu.
Co oznacza redukcja wodą z Pentland Hills?
Po dojrzewaniu whisky jest sprowadzana do mocy 44% wodą ze szkockich wzgórz Pentland Hills. To jeden z elementów stylu The Unique: gładkiego, otwartego i mniej skoncentrowanego niż edycje butelkowane z naturalną mocą.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Czy Michel Couvreur The Unique to whisky single malt?
Nie, The Unique nie jest whisky single malt. To whisky blended, dawniej znana jako The Grain, w dużej części oparta na whisky zbożowej.
Czym The Unique różni się od innych whisky Michel Couvreur?
The Unique nie dojrzewa w beczkach po sherry, co odróżnia ją od wielu edycji producenta. Dojrzewa we wcześniej używanych beczkach po whisky, dlatego pokazuje bardziej zbożowy, świeższy i łagodniejszy styl.
Czy The Unique jest whisky dymną?
Nie, The Unique nie jest whisky dymną. Jej charakter idzie raczej w stronę świeżości, zboża, migdałów, wanilii, białych owoców i lekkiego jodowego akcentu.
Co oznacza redukcja wodą z Pentland Hills?
Po dojrzewaniu whisky jest sprowadzana do mocy 44% wodą ze szkockich wzgórz Pentland Hills. To jeden z elementów stylu The Unique: gładkiego, otwartego i mniej skoncentrowanego niż edycje butelkowane z naturalną mocą.
Zobacz także
Lough Ree Gin Sling Shot
Irlandia
Sling Shot Gin był pierwszym produktem wytwarzanym w destylarni, więc...
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single (2024 Edition)
Francja
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single 2024 Edition. Limitowana...