Bladnoch 14 YO Oloroso Sherry Cask Matured (2023 Release)
Szkocja
Czternastoletni Bladnoch to niedawny zdobywca złotego medalu na World...
Michel Couvreur Whisky VJ Maturation Single Malt (2024 Edition)
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 48 %
- POJEMNOŚĆ:
- 50 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Single Malt
Ta ultrarzadka whisky to wynik współpracy Michela Couvreur z jednym z najlepszych producentów win w Jurze, Stephanem Tissot. Po destylacji w dniu 01.02.2015 trunek został wysłany do piwnic Couvreur, gdzie trafił do starych beczek uprzednio używanych do przechowywania wykwintnych Vins Jaunes. Baryłki te przez kilka dekad nasiąkły wyjątkowymi aromatami i smakami win, których styl można podsumować jako połączenie andaluzyjskiego sherry z burgundzkim chardonnay. Po ponad dziewięciu latach leżakowania, zabutelkowano tę whisky bez żadnych dodatków i bez rozcieńczania (z mocą 48%ABV). Michel Couvreur VJ Maturation ma nieokiełznaną energię i intensywność smaku. Wyczujemy delikatny torf, ciemną czekoladę, prażone migdały, jodynę oraz nuty rancio, które pięknie podbijają całość.
Burgundia to kraina dająca nam jedne z najwspanialszych win na świecie. Wtajemniczeni wiedzą jednak, że w sercu regionu Cote de Beaune znajduje się także siedziba firmy Michel Couvreur. Tam, piętnaście metrów pod ziemią, leżakują najlepsze szkockie destylaty, które bacznie doglądane są przez cellar mastera Jean-Arnaud Frantzena.
Michel Couvreur (1928-2013) przez wiele lat związany był z przemysłem winiarskim, ale w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku, skupił swoje wysiłki na produkcji whisky: współpracy ze szkockimi gorzelniami, sprowadzaniem ich do Francji i leżakowaniem w najwyższej jakości beczkach po sherry. Michel był zdania, że 70% charakteru whisky pochodzi z drewna, w którym dojrzewa, dlatego podstawą dla jego pracy zawsze była ścisła komitywa z wybitnymi hiszpańskimi bodegami (między innymi Valdespino.
Beczki sprowadzane są tutaj bezpośrednio po opróżnieniu ich z wina i nie są czyszczone (dlatego whisky Michel Couvreur bywa lekko nieprzejrzysta). Dodajmy do tego kunszt blendowania destylatów, dwie przepastne piwnice (wilgotną i suchą) i kreatywność – otrzymamy przepis na sukces.
We Francji whisky Michel Couvreur sprzedawane są wyłącznie w sklepach specjalistycznych, a poza nią jedynie u wybranych przez producenta, importerów. Od teraz znajdziecie je u nas!
Burgundia to kraina dająca nam jedne z najwspanialszych win na świecie. Wtajemniczeni wiedzą jednak, że w sercu regionu Cote de Beaune znajduje się także siedziba firmy Michel Couvreur. Tam, piętnaście metrów pod ziemią, leżakują najlepsze szkockie destylaty, które bacznie doglądane są przez cellar mastera Jean-Arnaud Frantzena.
Michel Couvreur (1928-2013) przez wiele lat związany był z przemysłem winiarskim, ale w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku, skupił swoje wysiłki na produkcji whisky: współpracy ze szkockimi gorzelniami, sprowadzaniem ich do Francji i leżakowaniem w najwyższej jakości beczkach po sherry. Michel był zdania, że 70% charakteru whisky pochodzi z drewna, w którym dojrzewa, dlatego podstawą dla jego pracy zawsze była ścisła komitywa z wybitnymi hiszpańskimi bodegami (między innymi Valdespino.
Beczki sprowadzane są tutaj bezpośrednio po opróżnieniu ich z wina i nie są czyszczone (dlatego whisky Michel Couvreur bywa lekko nieprzejrzysta). Dodajmy do tego kunszt blendowania destylatów, dwie przepastne piwnice (wilgotną i suchą) i kreatywność – otrzymamy przepis na sukces.
We Francji whisky Michel Couvreur sprzedawane są wyłącznie w sklepach specjalistycznych, a poza nią jedynie u wybranych przez producenta, importerów. Od teraz znajdziecie je u nas!
Zobacz także
Lough Ree Gin Sling Shot
Irlandia
Sling Shot Gin był pierwszym produktem wytwarzanym w destylarni, więc...