Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single (2023 Edition)
Francja
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single 2023 Edition. Limitowana...
Michel Couvreur Whisky Alekse 2008
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ROCZNIK:
- 2008
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 53,8 %
- POJEMNOŚĆ:
- 50 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Single Malt
Michel Couvreur Whisky Alekse 2008. Limitowana whisky single cask, która dojrzewała 15 lat w pojedynczej beczce po sherry oloroso. W porównaniu z Alekse 2003 jest mocniejsza, bardziej bezpośrednia i bardziej zdecydowana, ale nadal zachowuje elegancję typową dla stylu Michel Couvreur. W aromacie pojawiają się nuty zboża, wanilii, migdałów, goździków, dojrzałych brzoskwiń i delikatna, ciepła nuta beczki. W ustach jest oleista, miękka i intensywna, z wyraźnym wpływem oloroso, ale bez ciężaru i nadmiaru drewna. To whisky dla osób, które szukają siły, głębi i świeżości w jednej butelce. Powstały tylko 702 numerowane butelki.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Czym Alekse 2008 różni się od Alekse 2003?
Alekse 2008 dojrzewała w beczce po sherry oloroso, a Alekse 2003 w beczce po wytrawnym amontillado. W praktyce 2008 jest mocniejsza, pełniejsza i bardziej zdecydowana, podczas gdy 2003 jest bliższa wytrawnej głębi, tytoniowi i skórze.
Co daje dojrzewanie w beczce po sherry oloroso?
Oloroso to wytrawny styl sherry dojrzewający oksydacyjnie, bez warstwy flor. Beczka po oloroso zwykle wnosi do whisky nuty orzechów, przypraw, dojrzałych owoców i cieplejszy, bardziej zaokrąglony charakter.
Czy moc 53,8% oznacza, że ta whisky jest ostra?
Nie musi. W Alekse 2008 moc daje intensywność i wyraźny charakter, ale całość pozostaje gładka, oleista i spójna. To whisky do spokojnej degustacji.
Dla kogo będzie dobrym wyborem?
Dla osób, które lubią whisky z mocnym wpływem beczki po sherry, ale nie chcą profilu ciężkiego ani przesadnie słodkiego. To także dobry wybór dla kolekcjonera, bo Alekse 2008 to single cask z edycji ograniczonej do 702 numerowanych butelek.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Czym Alekse 2008 różni się od Alekse 2003?
Alekse 2008 dojrzewała w beczce po sherry oloroso, a Alekse 2003 w beczce po wytrawnym amontillado. W praktyce 2008 jest mocniejsza, pełniejsza i bardziej zdecydowana, podczas gdy 2003 jest bliższa wytrawnej głębi, tytoniowi i skórze.
Co daje dojrzewanie w beczce po sherry oloroso?
Oloroso to wytrawny styl sherry dojrzewający oksydacyjnie, bez warstwy flor. Beczka po oloroso zwykle wnosi do whisky nuty orzechów, przypraw, dojrzałych owoców i cieplejszy, bardziej zaokrąglony charakter.
Czy moc 53,8% oznacza, że ta whisky jest ostra?
Nie musi. W Alekse 2008 moc daje intensywność i wyraźny charakter, ale całość pozostaje gładka, oleista i spójna. To whisky do spokojnej degustacji.
Dla kogo będzie dobrym wyborem?
Dla osób, które lubią whisky z mocnym wpływem beczki po sherry, ale nie chcą profilu ciężkiego ani przesadnie słodkiego. To także dobry wybór dla kolekcjonera, bo Alekse 2008 to single cask z edycji ograniczonej do 702 numerowanych butelek.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky The Unexpected n.3 (2012-2023)
Francja
Michel Couvreur Whisky The Unexpected n.3. Limitowana francuska...
Michel Couvreur Whisky Cap a Pie
Francja
Michel Couvreur Whisky Cap a Pie. Whisky o bursztynowym kolorze....