W.D. O’Connell Caol Ila 8 YO Single Malt Scotch Whisky Feis Ile 2024
Szkocja
Limitowana i pożądana przez koneserów torfowych destylatów, ta whisky...
Michel Couvreur Whisky Very Sherried 24 YO 1998 (2022 Edition)
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ROCZNIK:
- 1998
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 48 %
- POJEMNOŚĆ:
- 50 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Single Malt
Michel Couvreur Whisky Very Sherried 24 YO 1998 - 2022 Edition. Limitowana whisky single malt, destylowana w 1998 roku i butelkowana w 2022 roku z naturalną mocą 48%. Dojrzewała 24 lata w beczce po pedro ximénez, w burgundzkich piwnicach Michel Couvreur. To jedna z tych edycji, w których wpływ beczki po słodkim winie z Andaluzji jest bardzo wyraźny, ale nie sprowadza whisky do samej słodyczy. W aromacie pojawiają się kwiaty, wanilia, przyprawy, suszone owoce, kakao, stare drewno i lekka nuta karmelu. W ustach jest pełna, oleista i rozgrzewająca, z nutami rodzynek, daktyli, ciemnych owoców, przypraw i kakao. Powstało 850 butelek.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza Very Sherried w nazwie tej whisky?
Very Sherried oznacza bardzo wyraźny wpływ beczki po sherry - w tej edycji po pedro ximénez. Taka beczka wnosi nuty suszonych owoców, kakao, przypraw i ciemniejszych owoców.
Ile butelek powstało w edycji 2022?
Very Sherried 24 YO 1998 - 2022 Edition to whisky single cask z rocznika 1998, butelkowana po 24 latach dojrzewania z naturalną mocą 48%. Powstało 850 butelek.
Co daje beczka po pedro ximénez?
Pedro ximénez to słodki styl sherry, kojarzony z rodzynkami, daktylami, figami, kakao i ciemnymi owocami. W Very Sherried 24 YO 1998 beczka po pedro ximénez daje głębię i nasycenie, ale nie przykrywa dojrzałego charakteru whisky.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza Very Sherried w nazwie tej whisky?
Very Sherried oznacza bardzo wyraźny wpływ beczki po sherry - w tej edycji po pedro ximénez. Taka beczka wnosi nuty suszonych owoców, kakao, przypraw i ciemniejszych owoców.
Ile butelek powstało w edycji 2022?
Very Sherried 24 YO 1998 - 2022 Edition to whisky single cask z rocznika 1998, butelkowana po 24 latach dojrzewania z naturalną mocą 48%. Powstało 850 butelek.
Co daje beczka po pedro ximénez?
Pedro ximénez to słodki styl sherry, kojarzony z rodzynkami, daktylami, figami, kakao i ciemnymi owocami. W Very Sherried 24 YO 1998 beczka po pedro ximénez daje głębię i nasycenie, ale nie przykrywa dojrzałego charakteru whisky.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky Blossoming Auld Sherried
Francja
Michel Couvreur Whisky Blossoming Auld Sherried. Single malt o...
W.D. O’Connell Bill Phil Single Malt Irish Whiskey
Irlandia
Bill Phill to torfowa whiskey single malt, pochodząca z destylarni...