W.D. O’Connell Bill Phil Single Malt Irish Whiskey

W.D. O’Connell Bill Phil Single Malt Irish Whiskey

PRODUKT DOSTĘPNY TYLKO W SKLEPACH STACJONARNYCH FESTUS
OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
W.D. O'Connell
KRAJ:
Irlandia
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
47,5 %
POJEMNOŚĆ:
70 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Whiskey Irish
Bill Phill to torfowa whiskey single malt, pochodząca z destylarni Great Northern. Przed butelkowaniem przeszła tradycyjną dla Irlandii trzykrotną destylację oraz kilkuletnie (3-5 lat) dojrzewanie w beczkach po burbonie. Stężenie fenoli na poziomie 55 ppm czyni z Bill Phil whisky bezkompromisową i wyraźnie torfową, ale opatrzoną niemałą dawką słodyczy.

"Independent bottling", czyli skupowanie i butelkowanie cudzych destylatów to coraz powszechniejsza praktyka (głównie w Szkocji, ale zyskuje na popularności na całym świecie). Ów trend powoli dociera również do Irlandii i z tego miejsca uprzejmie przedstawiamy W.D. O'Connell Whisky Merchants, niewielką firmę, którą zarządza Daithi O'Connell. Daithi czerpie z bogactw irlandzkiego gorzelnictwa i sygnuje swoim nazwiskiem whiskey wyszukane, autentyczne i przede wszystkim pełne charakteru.

Zobacz także