Bladnoch 19 YO PX Sherry Cask Matured (2023 Release)
Szkocja
Spędziwszy długie dziewiętnaście lat w beczkach po słodkim...
Michel Couvreur Whisky Intravagan'za
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 50 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Blended
Michel Couvreur Whisky Intravagan'za. Młody, trzyletni single malt dojrzewający w świeżych beczkach po sherry moscatel i oloroso. Jak na tak młody wiek ma zaskakująco głęboki kolor i wyraźny charakter beczki. W aromacie pojawiają się jaśmin, migdały, miód, delikatna dębina, suszone owoce i lekka nuta kwiatowa. W ustach jest gładka, żywa i soczysta, z nutami miodu, migdałów, owoców, przypraw i młodego dębu. To bardziej bezpośrednia, młodsza odsłona Michel Couvreur - mniej kontemplacyjna niż długo dojrzewające edycje, ale bardzo dobrze pokazująca, jak szybko beczki po winach z Andaluzji potrafią nadać whisky kolor, aromat i strukturę.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Czy Intravagan'za to młoda whisky?
Tak, to trzyletni single malt, czyli whisky młoda, ale dojrzewająca w świeżych beczkach po sherry moscatel i oloroso. Dzięki temu ma wyraźny kolor, aromat i strukturę mimo krótkiego czasu dojrzewania.
Co dają beczki po moscatelu i oloroso?
Moscatel wnosi nuty miodu, owoców i kwiatów, a oloroso dodaje orzechy, przyprawy i głębszy ton. W Intravagan'za te dwa wpływy łączą się z żywym charakterem młodego destylatu.
Czy Intravagan'za jest dymna?
Nie. Jej profil idzie raczej w stronę miodu, migdałów, kwiatów, owoców i lekkiej nuty dębu.
Kiedy wybrać Intravagan'za?
Wtedy, gdy szukasz whisky bardziej otwartej, świeżej i mniej skoncentrowanej na nutach długiego dojrzewania. To dobry wybór, jeśli chcesz zobaczyć, jak mocno beczki po winach z Andaluzji mogą wpłynąć na młody single malt.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Czy Intravagan'za to młoda whisky?
Tak, to trzyletni single malt, czyli whisky młoda, ale dojrzewająca w świeżych beczkach po sherry moscatel i oloroso. Dzięki temu ma wyraźny kolor, aromat i strukturę mimo krótkiego czasu dojrzewania.
Co dają beczki po moscatelu i oloroso?
Moscatel wnosi nuty miodu, owoców i kwiatów, a oloroso dodaje orzechy, przyprawy i głębszy ton. W Intravagan'za te dwa wpływy łączą się z żywym charakterem młodego destylatu.
Czy Intravagan'za jest dymna?
Nie. Jej profil idzie raczej w stronę miodu, migdałów, kwiatów, owoców i lekkiej nuty dębu.
Kiedy wybrać Intravagan'za?
Wtedy, gdy szukasz whisky bardziej otwartej, świeżej i mniej skoncentrowanej na nutach długiego dojrzewania. To dobry wybór, jeśli chcesz zobaczyć, jak mocno beczki po winach z Andaluzji mogą wpłynąć na młody single malt.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky Couvreur's Clearach
Francja
Michel Couvreur Whisky Couvreur's Clearach. Młoda, bardziej...
