Michel Couvreur Whisky Cap a Pie
Francja
Michel Couvreur Whisky Cap a Pie. Whisky o bursztynowym kolorze....
Michel Couvreur Whisky Special Vatting
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 45 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Blended
Michel Couvreur Whisky Special Vatting. Whisky blended malt powstająca z połączenia trzech szkockich single maltów dojrzewających w beczkach po sherry. To jedna z bardziej wyrazistych edycji Michel Couvreur: łączy nuty amontillado, głębię starszych whisky słodowych oraz świeższy, bardziej dymny akcent młodszego destylatu. W aromacie pojawiają się suszone kwiaty, skóra, tytoń, przyprawy, orzechy, suszone owoce i delikatny jodowy ton. W ustach jest pełna, jedwabista i zdecydowana, z nutami przypraw, starego drewna, tytoniu, suszonych owoców i lekkim dymnym akcentem.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza blended malt w przypadku Special Vatting?
Blended malt oznacza połączenie kilku whisky słodowych, a nie mieszankę whisky słodowej i zbożowej. W Special Vatting Michel Couvreur łączy trzy szkockie single malty, a obok wpływu beczek po sherry pojawiają się dym, tytoń i przyprawy.
Czy Special Vatting jest whisky dymną?
Tak, ale dym nie dominuje całego profilu. Pojawia się obok skóry, tytoniu, suszonych owoców, orzechów i przypraw, dzięki czemu whisky zachowuje głębię i równowagę.
Co daje beczka po sherry amontillado?
Amontillado to wytrawny styl sherry, zwykle orzechowy, lekko utleniony i przyprawowy. W whisky może wnosić nuty tytoniu, skóry, suszonych kwiatów, starego drewna i bardziej wytrawny charakter.
Kiedy wybrać Michel Couvreur Special Vatting?
Wtedy, gdy szukasz jednej z bardziej wyrazistych edycji Michel Couvreur, z połączeniem beczek po sherry i dymnego akcentu. To dobry wybór, jeśli bliższe są Ci nuty skóry, tytoniu, przypraw i suszonych owoców niż słodszy, owocowy profil związany z pedro ximénez.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza blended malt w przypadku Special Vatting?
Blended malt oznacza połączenie kilku whisky słodowych, a nie mieszankę whisky słodowej i zbożowej. W Special Vatting Michel Couvreur łączy trzy szkockie single malty, a obok wpływu beczek po sherry pojawiają się dym, tytoń i przyprawy.
Czy Special Vatting jest whisky dymną?
Tak, ale dym nie dominuje całego profilu. Pojawia się obok skóry, tytoniu, suszonych owoców, orzechów i przypraw, dzięki czemu whisky zachowuje głębię i równowagę.
Co daje beczka po sherry amontillado?
Amontillado to wytrawny styl sherry, zwykle orzechowy, lekko utleniony i przyprawowy. W whisky może wnosić nuty tytoniu, skóry, suszonych kwiatów, starego drewna i bardziej wytrawny charakter.
Kiedy wybrać Michel Couvreur Special Vatting?
Wtedy, gdy szukasz jednej z bardziej wyrazistych edycji Michel Couvreur, z połączeniem beczek po sherry i dymnego akcentu. To dobry wybór, jeśli bliższe są Ci nuty skóry, tytoniu, przypraw i suszonych owoców niż słodszy, owocowy profil związany z pedro ximénez.
Zobacz także
Lough Ree The Bridge Whiskey Killinure Release
Irlandia
The Bridge (nazwa nawiązuje do zabytkowego mostu Lanesborough) to...
W.D. O’Connell The Family Reserve 20 YO Single Malt Irish Whiskey
Irlandia
Oto zjawiskowa whiskey, prawdziwa perła wśród irlandzkich destylatów....