określenie to obowiązkowo przynależne trunkom powstałym przez fermentację soku winnego, chociaż używa się go także do win powstałych z soków owocowych (m.in. wiśni, jabłek); prawdziwe wina, produkowane z winogron, dzielą się na 3 typy: spokojne (wina stołowe do posiłku: białe, różowe, czerwone), musujące (szampan, cava, cremant itp.), wzmacniane (porto, sherry,

(niem.) Tafelwein