podstawowe typy win: spokojne, musujące, wzmacniane, aromatyzowane; według różnych kryteriów wina dzielone są ponadto na czerwone, białe, różowe, żółte, słomkowe, szare, VDN, likierowe, primeur (vin de primeur), o dużym potencjale starzenia (vin de garde), wina tworzone pod warstwą drożdży (vin de voile, flor), lodowe (eiswein), grzane, madera, spod prasy, odmianowe,