nieco ekscentryczne określenie szczególnego smaku wina wystawionego na działanie światła, przypominającego gumę (wulkanizowany kauczuk); ta cecha ma charakter bardziej redukcyjny niż oksydacyjny, jest bliższa cechom rancio i madery niż sherry; pojawia się w wyniku szkodliwych zmian chemicznych na skutek fotolizy; najbardziej wrażliwe na światło są białe wina musujące i spokojne;