Archiwum wpisów tagu: supple

mniej więcej to samo co giętkie, poddające się podniebieniu; wino o delikatnej, chociaż nieco podwyższonej kwasowości, łagodnych taninach, z dostatecznym wigorem; wino lubiane, o cechach niepowodujących sprzeciwu na podniebieniu, o odpowiedniej kwasowości i pewnej miękkości; przystępne; potoczyste

wino o jedwabistej, aksamitnej teksturze, okrągłe na podniebieniu, pozbawione agresywnych, twardych tanin (czerwone), w którym cukier i alkohol dominują nad taninami i kwasowością; wino, którego smakowanie nie jest wstrząsem dla podniebienia: jest przyjazne w ustach, atrakcyjne, smaczne, stosunkowo … Więcej miękkie, miękkość →

termin zbliżony do określenia miłe lub miękkie, chociaż z większym wigorem; cechę tę łatwiej jest instynktownie wyczuć i posmakować niż zdefiniować; jest wyrażeniem tekstury wina, w żadnym przypadku nie implikuje wina chudego, cienkiego, prostego; powszechne, chociaż … Więcej giętkie →