2020-08-08

ABC WINA | Siarczyny. Dlaczego się ich boimy?

siarczyny
Siarczyny. Jeśli picie czerwonego wina przyprawia Cię o ból głowy, ktoś zapewne podsunął Ci teorię, że winowajcą mogą być siarczyny. Być może radzono Ci degustować wyłącznie białe wina. Albo wina z organicznych winnic. Albo w ogóle zrezygnować z ziemskich rozkoszy. Wyjaśnijmy niektóre z mitów dotyczących siarczynów, wina i bólu głowyZacznijmy
ABC WINA | Siarczyny. Dlaczego się ich boimy? was last modified: 8 sierpnia, 2020 by festus_admin
2017-01-04

siarczyny

sole kwasu siarkawego; obecnie niemal na etykietach wszystkich win pojawia się informacja o zawartości s.; s. niekiedy mogą mieć właściwości alergogenne; sam dwutlenek siarki (SO2) nie jest co prawda alergenem, ale łącząc się z białkami organizmu, może powodować reakcje alergiczne; informowanie o zawartości s. ma na celu umożliwienie uczulonym konsumentom
siarczyny was last modified: 4 stycznia, 2017 by festus_admin