dość pojemne, pochlebne określenie win pełnych smaku młodych, ale dojrzałych owoców; wina takie są miękkie, aksamitne, bogate, gładkie, przystępne, skoncentrowane i tłuste, nigdy nie taninowe lub twarde, ponieważ wszystkie ich elementy muszą być w równowadze; s. pojawia się również w niekoniecznie złożonych winach, które zwykle są wówczas smaczne i przyjemne;